Champagne guy de Chassey

producteur - Champagne Guy de Chassey
Viticulteur
1, pl. de la Demi-Lune Louvois
51150 Val-de-Livre
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: +33 3 26 57 04 45
@: info@champagne-guy-de-chassey.com
RÉGION
APPELLATIONS
Champagne

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Sept générations se sont succédé sur cette propriété forte de 9,5 ha dans la Montagne de Reims (à Bouzy et Louvois, en grand cru, et à Tauxières-Mutry, en 1er cru). Aux commandes, Marie-Odile de Chassey et sa fille Ingrid, qui officie en cave. Attachée au pressoir traditionnel et au remuage manuel, cette dernière vinifie sans fermentation malolactique. Domaine certifié HVE. Autre étiquette : Nicolas d'Olivet.

LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

  • Vin blanc effervescent

    Le pinot noir (70%) donne à ce brut, dès le premier nez, des arômes de fruits rouges acidulés (groseille) teintés d'agrumes, ainsi qu'une belle puissance. L'appoint de chardonnay et la vinification co ...

    Guide 2024
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Le pinot noir est majoritaire dans cette cuvée, le chardonnay faisant l'appoint. Un champagne d'une grande finesse, avec un nez à dominante florale et une bouche soyeuse et fraîche, à la finale acidul ...

    Guide 2023
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Construit sur la vendange 2016, ce blanc de noirs 100% pinot noir de la Montagne de Reims s'ouvre sur des arômes frais et fruités. On respire au-dessus du verre la cerise et la framboise typées pinot, ...

    Guide 2022
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    Tirant d'un apport de vin rouge sa teinte saumon franc, ce rosé met en œuvre 70% de pinot noir de Bouzy et 30% de chardonnay. Il mêle au nez cerise citronnée, fleurs, brioche et pain d'épice. Riche et ...

    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    "Ce domaine familial écoule 50 % de sa production à l'export. Implanté sur le flanc sud de la Montagne de Reims, il dispose de terroirs de choix: ses 9,5 ha se répartissent sur les prestigieuses commu ...

    Guide 2013
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Les bouteilles étiquetées Nicolas d'Olivet sont élaborées par le champagne Guy de Chassey établi à Louvois. Ce champagne sans année issu de la vendange de 1992 est à boire car il a très bien évolué. E ...

    Guide 2001
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    Né de pinot noir (70%) et de chardonnay, un rosé agréable par sa fraîcheur, partagé entre de discrets parfums d'agrumes au nez et des arômes de fruits rouges en bouche. ...

    Guide 2023
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Né de pinot noir (70%) et de chardonnay, un champagne rond, vineux et équilibré, de bonne longueur, aux arômes de fleurs miellées et de fruits jaunes, teintés de notes grillées. ...

    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    Composé de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay, un rosé bien construit, au nez gourmand, partagé entre fruits rouges et pomme confite. Sa vinosité est contrebalancée par une fraîcheur acidul ...

    Guide 2020
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    Un rosé d'assemblage mariant pinot noir (70%) et chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique. La pêche blanche et la cerise donnent le ton de ce champagne rond en attaque, puis d'une vivacité a ...

    Guide 2019
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Du pinot noir majoritaire (70%) complété par du chardonnay pour cette cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Un champagne puissant, vif et long, à la finale acidulée. ...

    Guide 2018
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    un assemblage proche de celui du blanc (pinot noir et 30% de chardonnay), la vinification se faisant sans fermentation malolactique. Robe rose soutenu, parfums de fleurs et de cerise, palais puissant ...

    Guide 2018
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    du pinot noir à 70% et du chardonnay au service d'un rosé à la couleur intense, au nez discret, entre groseille et pêche de vigne. Attaque fraîche, finale acidulée: un air de jeunesse pour ce champagn ...

    Guide 2017
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Née d'un assemblage dominé par le pinot noir (70%, avec le chardonnay en appoint), cette cuvée affiche une robe soutenue parcourue d'une fine effervescence. Elle montre une belle présence, avec des ar ...

    Guide 2017
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Associant pinot noir (70%) et chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique, un brut tout en fraîcheur au nez d'agrumes et à la bouche vive, sur l'ananas, le citron et la pêche. ...

    Guide 2015
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    Cette propriété familiale implantée sur le flanc sud de la Montagne de Reims dispose de 9,5ha de vignes réparties sur les communes prestigieuses de Bouzy, de Louvois (grands crus) et de Tauxières-Mutr ...

    Guide 2014
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Implanté dans la Montagne de Reims, ce domaine de près de 10 ha s'étend sur les prestigieux terroirs de Bouzy et de Louvois classés en grand cru. Son brut Carte noire, qui marie harmonieusement pinot ...

    Guide 2011
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Cette exploitation fondée à la fin du XIX e s. a son siège à Louvois, grand cru de la Montagne de Reims. Sa cuvée Antide assemble à parts égales le pinot noir et le chardonnay des années 2004 et 2002. ...

    Guide 2010
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Créée en 1956, cette exploitation familiale est établie à Louvois, commune du flanc sud de la Montagne de Reims classée en grand cru. Elle dispose d'un vignoble de 9,5 ha. Sa Cuvée réservée Nicolas d' ...

    Guide 2005
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Une exploitation familiale de Louvois, commune classée grand cru. Ce vin naît d'un assemblage classique de pinot noir et de chardonnay dans les proportions 60/40. Il offre des arômes d'agrumes et se m ...

    Guide 2002
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Issu de pinot noir majoritaire et de chardonnay, un brut rond, ample et gourmand, aux arômes de pêche blanche et de prune bien mûres. ...

    Guide 2019
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Un brut millésimé associant 60% de pinot noir et 40% de chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique. Au nez, un panier de fruits, nuancé de notes épicées et grillées. En bouche, une attaque viv ...

    Guide 2019
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    Disposant de 9,5ha, ce vignoble familial élabore un millésime 93 qui marie classiquement 40% de chardonnay à 60% de pinot noir. Il est floral au nez et en bouche. Sa finale fraîche évoque les fruits r ...

    Guide 2003
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis

INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

DÉGUSTATION, ACHAT À LA PROPRIÉTÉ
r.-v.
HÉBERGEMENT

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Champagne
  • Vins Champagne

Nos ventes privées

  • Black Friday 2024 du Guide Hachette des Vins
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.