Domaines Bouyer

Des vignes de soixante ans (merlot presque exclusivement) implantées sur un sol silico-graveleux sur argile, une vendange bien vinifiée et bien élevée sont à l'origine de ce pomerol qui a tout pour pl ...

Du merlot presque exclusivement, sur sols silico-graveleux reposant sur argiles. Un cru de poche, et par conséquent, de faibles quantités. La qualité, elle, a fait de ce vin un finaliste du coup de co ...

Ce cru appartient à une vieille famille de vignerons saint-émilionnais. Il est situé derrière l'église de Saint-Christophe-des-Bardes, à l'emplacement de l'ancienne vigne du curé. Paré d'un rubis jeun ...

Campé sur un fruit mûr, ce pur merlot détaille à l'olfaction des notes de cassis, de prune, d'épices et de violette. Arômes prolongés par un palais corsé, puissant, doté d'une belle assise tannique ma ...

Un vin équilibré, alliant fraîcheur et corpulence, ainsi que des notes intenses de cerise noire et de cassis. On apprécie sa chair généreuse, sa bonne charge tannique encore à fondre car le vin reste ...

Ce vin présente un nez fin rappelant la violette et les fruits rouges. L'aération apporte des notes cacaotées qui enrichissent l'ensemble et rappellent l'élevage de 12 mois en barrique. L'équilibre es ...

Le Clos de la Cure (près de 7ha) est situé derrière l'église de Saint-Christophe-des-Bardes. Son vin est issu du plateau argilo-calcaire. Livrant au premier nez des notes de fruits frais, le 2015 lais ...

Second millésime et deuxième apparition pour ce petit cru. Un pomerol au nez intense et riche en baies noires, souligné par le toasté de la barrique. Le prélude à un palais chocolaté et épicé (girofle ...

Cette ancienne famille de vignerons (un ancêtre était jurat au Moyen Âge) conduit un domaine de 18 ha implanté sur le plateau et sur la côte argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes et de Saint- ...

Le domaine est la propriété d'une famille implantée depuis longtemps dans le Saint-Émilionnais (un ancêtre était jurat de la cité au Moyen Âge). Le vignoble se répartit entre les pentes de Saint-Chris ...

Les Bouyer appartiennent à une vieille famille de vignerons saint-émilionnaise. Pierre représente la septième génération sur la propriété. Ce clos été détenu autrefois par la paroisse de Saint-Christo ...

Héritier d'une ancienne lignée de vignerons saint-émilionnais, Pierre Bouyer dirige depuis 1999 les domaines familiaux. Le Clos de la Cure appartenait autrefois à la paroisse de Saint-Christophe-des-B ...

Ce domaine familial est établi au nord-est de la cité sur les sols argilo-siliceux bordant la Barbanne, petit affluent de l'Isle, qui sépare l'AOC saint-émilion des appellations satellites. Les années ...

Cette ancienne exploitation familiale (septième génération aux commandes), est installée au nord-est de Saint-Emilion sur des sols silico-argileux avec de la crasse de fer. Doté d'une robe bordeaux so ...

La robe est légère, mais pimpante. Aux arômes de fruits frais, le séjour de dix-huit mois en barriques (neuves à 50%) a ajouté des notes boisées, avec une touche de noix de coco. Souple en bouche, ce ...

Le vignoble est situé derrière l'église de Saint-Christophe-des-Bardes, à l'emplacement de l'ancienne vigne du curé. Ses propriétaires actuels, Pierre et Alexia Bouyer, installés en 1999, signent un 2 ...

Si ce cru fait son apparition dans le Guide, la famille qui le conduit est installée depuis fort longtemps dans le Saint-Émilionnais (un ancêtre était jurat de la cité au Moyen Âge). En 2010, Pierre e ...

Une partie du vignoble appartenait à la cure de Saint-Christophe-des-Bardes, d'où le nom du domaine. Ce 2004 est un vin élégant qui se bonifiera avec une petite garde. Il offre aujourd'hui un nez frui ...

La famille Bouyer-Arteau exploite près de 27ha parmi lesquels ce beau domaine viticole. Etabli au nord de l'appellation sur sols siliceux, argileux, ferrugineux, ce cru est planté de merlot avec un ap ...

C'est ici que les prêtres de Saint-Christophe-des-Bardes faisaient leur vin. Ces temps ne sont plus mais le clos existe toujours. Son beau terroir argilo-calcaire porte 78% de merlot et 22% de c ...

Autrefois rattaché à la cure de Saint-Christophe-des-Bardes, ce qui lui vaut son nom, ce domaine est exploité depuis sept générations par la famille Bouyer-Arteau. Son élégant 97 possède une jolie rob ...