Earl DCOC

Finaliste des coups de cœur, ce 2013 s'annonce par un bouquet élégant et fin de fruits exotiques vivifié par une touche mentholée. Le palais? Du gras, du volume, un fruité intense et cette pointe de m ...

À la tête de 44ha de vignes implantées dans ce petit pays de l'Entre-deux-Mers appelé haut Benauge, Olivier Cailleux perpétue une exploitation qui existe depuis six générations. Partagé entre le merlo ...

Olivier Cailleux a sélectionné 4ha argilo-calcaires sur Escoussans, l'une des neuf communes à pouvoir revendiquer l'appellation Haut Benauge. Il assemble 20% de sémillon au sauvignon pour élaborer un ...

Après dix-huit mois de cuve, ce bordeaux présente un joli nez de fruits rouges et noirs mûrs rehaussés d'épices. La bouche, à la fois ronde, dense et fraîche, offre beaucoup d'équilibre et de matière, ...

Tous les atouts du sauvignon (65% de blanc, 15% de gris, le sémillon en complément) se retrouvent dans cette cuvée aux parfums caractéristiques d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches. ...

Seize mois de cuve pour ce 2012 à la robe dense et jeune, au nez bien fruité, sur la fraise des bois et le cassis macéré, avec une touche de violette. Ample et charnue, la bouche, sans manquer de stru ...

Né dans un chai regardant le château de Benauge, ce vin est construit sur le cabernet-sauvignon (80 %) qui vient souligner le merlot. S'il ne rivalise pas avec le 2005, coup de coeur l'an dernier, ce ...

Un vin à la teinte carminée et au nez particulièrement attrayant: des notes grillées, vanillées et torréfiées sur fond de fruits rouges (griotte) et de fruits secs (figue, abricot). En bouche, il offr ...

Un vin typé, marqué par l'assemblage à parts égales du merlot et des cabernets. Dans deux ou trois ans, il révélera toute l'harmonie que les dégustateurs pressentent aujourd'hui devant ses notes discr ...

À dominante de cabernet-sauvignon (80 %), ce vin a certainement tiré profit de ce cépage dans ce millésime favorable aux variétés tardives. D'une belle présentation, il laisse le souvenir d'un ensembl ...

Un vin bâti sur le merlot (60 %) accompagné de cabernet-sauvignon récoltés sur sol argilo-calcaire. Il n'en fallait pas moins pour obtenir cette robe pourpre intense, ces arômes de fruits, de violette ...

Fait désormais rare pour l'appellation, ce cru a gardé une forte majorité de cabernet-sauvignon (75 %). Cela ne lui réussit pas mal, si l'on en juge d'après ce vin à la robe profonde. Souple et bien c ...

Gérée de longue date par la même famille, cette propriété produit des vins de bonne garde dont ce bordeaux 2001 est un exemple représentatif: teinte grenat léger à reflets tuilés, nez partagé entre le ...

Une goutte de petit verdot (5%) est associée au merlot dans ce vin qui s'ouvre à l'aération sur des parfums chaleureux de cerise à l'eau-de-vie. La bouche est appréciable par sa souplesse, sa rondeur, ...

Toute la personnalité du sauvignon s'exprime à l'olfaction: agrumes, acacia, bourgeon de cassis. En bouche, le vin se montre ample, souple et gras, tout en gardant de la vivacité jusqu'en finale. Un b ...

Des parfums frais et francs de sauvignon (agrumes, fleurs blanches) montent du verre, accompagnés par une belle minéralité. Bien équilibrée, la bouche affiche à la fois de la rondeur et une fine vivac ...

D'un rouge intense et brillant, ce 2012 offre un bouquet ouvert et plaisant de petits fruits rouges. Une attaque souple introduit un palais frais, persistant et bien structuré, encore un peu sévère en ...

Si le merlot se taille souvent la part du lion dans les vins de l'appellation, ici, c'est le cabernet-sauvignon qui domine, avec 80 % de l'assemblage. Cela explique-t-il la couleur soutenue de la robe ...

Face au chai, on peut apercevoir le château fort de Benauge datant du XII e s. Le nez de ce 2007 évolue dans un registre floral et fruité. Le palais est d'un abord franc, frais et fruité, proche de la ...

Ce pur sémillon présente une bonne tenue de bulles fines et élégantes, sous une robe or pâle. Fleurs blanches et brioche se sont donné rendez-vous dans un bouquet enjoleur. En bouche, charnu et moelle ...

Issu à 100 % de sémillon, ce crémant présente un bouquet évolué de fruits confits et de figue sèche. Il ne manque pas d'équilibre et laisse une agréable sensation finale. A déguster sans attendre avec ...

Sur un terroir de boulbènes, de limon et de sable typique de l'Entre-Deux-Mers, ce domaine s'est agrandi progressivement pour atteindre 44 ha aujourd'hui. Equitablement composé de merlot et de caberne ...

Née au coeur de l'Entre-Deux-Mers sur un terroir argileux, cette cuvée 2000 se compose de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales. Sa robe rubis intense et ses arômes de fruits rouges mûrs ouvr ...

Aux environs de ce cru, un parcours vallonné conduira le visiteur au bourg fortifié de Rions ou au château imposant des ducs d'Epernon à Cadillac. Ce vin a été élevé pour partie en fût de chêne améric ...