Cuma du Touyre

La très forte densité de plantation – 10 000 pieds à l'hectare –, les faibles rendements, la conduite de la fermentation et de l'élevage en barriques bordelaises, ne sont pas étrangers à l'exceptionne ...

En 1990, Jean-Louis Despagne a acheté cette propriété proche de Bordeaux, laissée à l'abandon. Après avoir été distribué pendant quinze ans sur les lignes de British Airways, son bordeaux s'offre une ...

Difficile d'imaginer qu'à quelques kilomètres de Bordeaux seulement l'on puisse découvrir un tel écrin de verdure: des vignes et des vignes, dominées par un majestueux château, relais de chasse au XVI ...

Une grande noblesse caractérise ce vin de couleur sombre dont les arômes de fruits et de fleurs finement épicés se prolongent au palais, accompagnant une bonne mâche et une structure équilibrée. Les t ...

Dans la cour des grands ? Effectivement, ce bordeaux a figuré au grand jury des coups de coeur. En digne représentant de l'appellation, il offre un bouquet élégant et intense d'acacia, de sauvignon mû ...

Déjà remarqué dans le précédent Guide, le Château Tour de Mirambeau se distingue par une cuvée modèle, de teinte amarante ourlée de velours. Le nez explose en arômes fruités de framboise, de groseille ...

Décidément la qualité va à la qualité... des hommes! Figure de proue de l'appellation bordeaux supérieur, le château de Mirambeau a investi tout son art dans cette cuvée Passion! Dans sa livrée couleu ...

Les honneurs pleuvent cette année non plus sur une sélection très limitée à quelques hectares mais sur la totalité du cru, ce qui témoigne de la maîtrise technique de l'équipe Despagne. La robe dense, ...

Chez J.-L. Despagne, on a l'art de vous mettre le bon raisin en bouche. Il en est ainsi de ce Tour de Mirambeau 2000, vêtu d'or vert perlé, où la fleur de vigne commence à vous attendrir, aidée par un ...

A355 est le numéro cadastral de la parcelle de merlot cultivée par François et Nathalie Révolte qui travaillent en partenariat avec l'équipe Despagne: celle-ci se charge de la vinification et de la di ...

Acquis par les Despagne en 1990, cet ancien relais de chasse est aujourd'hui la résidence de Gabriel Despagne, graphiste et créateur d'étiquettes de vin. C'est dans le chai rénové en 2005 qu'est né ce ...

Ce domaine, régulièrement à l'honneur dans le Guide, maîtrise à merveille le potentiel des trois cépages classiques bordelais nés sur ce terroir renommé pour son argile, son calcaire et son limon. L'é ...

Cet ancien relais de chasse racheté en 1990 par les Despagne, famille abonnée aux étoiles et aux coups de coeur, est aujourd'hui le lieu de résidence de Gabriel Despagne, graphiste à l'origine des éti ...

Jean-Louis Despagne a vu juste quand il a choisi en 1990 ce terroir argilo-calcaire et limoneux qui convient parfaitement à l'élaboration de vins blancs secs de qualité. Le sauvignon, le sémillon, la ...

La diversité des terroirs permet d'amener chaque cépage (sauvignon pour 70 %, sémillon pour le reste) à pleine maturité sur ce vignoble racheté par la famille Despagne en 1990. Ce 2007 livre un nez co ...

Reconnaissable à sa tour du XVII e s., le château fut la propriété de la famille Perponcher qui se réfugia en Hollande après l'édit de Nantes. Aujourd'hui, Basaline Granger-Despagne est aux commandes ...

Coup de coeur l'an passé pour la Grande Cuvée 2003, ce château ne démérite pas cette année. Basaline Granger-Despagne, la trentaine, dirige la destinée de ce vignoble familial, bien implanté sur le pl ...

Le château était à l'abandon lorsque Jean-Louis Despagne, convaincu de la qualité du terroir argilo-calcaire, l'acheta en 1990. Signe de la qualité des vins produits, British Airways servit quinze ans ...

Issu de sauvignon, de sémillon et de muscadelle à parts égales, ce vin laisse exploser son fruité de pêche blanche, de pamplemousse, d'ananas, souligné de rose et de vanille. Habillé d'or vert, il se ...

Commandé par un ancien relais de chasse du XVII e s., ce terroir argilo-calcaire à astéries était à l'abandon lorsque Jean-Louis Despagne l'acheta en 1990. Des années de rénovation lui ont redonné tou ...

Les trois cépages bordelais à parts égales composent un 2004 d'un jaune-vert pâle et brillant qui mêle avec complexité la pêche blanche, les agrumes et les fruits exotiques. La puissance, la rondeur e ...

Sous une robe d'un grenat profond nuancé de mauve, les arômes de fruits rouges se mêlent aux épices et aux douces senteurs grillées d'un boisé discret. Objet d'un soin jaloux, le merlot d'origine, réc ...

Les trois cépages de l'appellation composent à parts égales ce vin charmeur, évocateur de fleurs printanières (seringa, acacia), de fruits du verger (pêche), de litchi et de fruit de la Passion dépays ...

Grand classique dans le Guide, le château Tour de Mirambeau présente un 2002 haut en couleur, d'un grenat brillant et juvénile. Une fraîcheur que l'on retrouve dans le nez empreint de cassis et d'un f ...

Toujours séduisant, ce Château Bel Air Perponcher. D'abord un peu discret dans ses évocations d'ananas et de mangue soulignées de notes minérales, il s'affirme en bouche : les dégustateurs ont retenu ...

Toujours en bonne place dans le Guide, le château Tour de Mirambeau présente sa cuvée Passion 2001, parée comme il se doit d'une robe pourpre brillant et libérant à l'agitation du verre des senteurs i ...

Beaucoup de finesse dans cette célèbre cuvée Passion, coup de coeur l'an dernier. Elevée en barrique, elle assemble 70% de sauvignon et 30% de sémillon. Au nez, on découvre une corbeille de fruits exo ...

Avec ce vin, le château Tour de Mirambeau campe sur ses positions (parmi les premières places, naturellement) et offre un somptueux bouquet floral et fruité composé de fruits d'automne (pomme reinette ...

Propriété Despagne, conduite comme le château Rauzan-Despagne. Les trois cépages sont assemblés par tiers. Le vin se parfume de sauvignon puissant, genêt-pamplemousse, et de fleurs blanches. Ces arôme ...

Né de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon —encépagement classique à l'époque des plantations (il y a trente, trente-cinq ans)—, voici un vin concentré, aux flaveurs de fruits rouges et d'épi ...

Un assemblage original des trois cépages bordelais à parts égales: sauvignon, sémillon et muscadelle. Un bouquet intense se révèle, marqué par le buis et le genêt que complètent des notes de fleurs bl ...

Un fruité de petite banane très mûre et de fraise associé à une note de bonbon anglais acidulé sert d'introduction à la dégustation de ce vin pulpeux et rond. Un rosé couleur abricot à découvrir à l'a ...

Ce château, reconnaissable à sa tour du XVIII e s., a été racheté par la famille Despagne en 1990 et est maintenant conduit par Basaline Granger-Despagne. Celle-ci propose un 2005 jaune pâle brillant, ...

La réputation de ce vin est grande car, quinze ans durant, il fut proposé aux voyageurs de British Airways. Le sauvignon majoritaire dans l'assemblage s'impose par ses arômes d'agrumes et de citron. L ...

Une vigne de quinze ans d'âge cultivée dans l'une des vallées paisibles des bords de la Dordogne, sur un plateau argilo-siliceux bien drainé. Le cabernet-sauvignon pur a donné à ce rosé une teinte fra ...

Cette propriété était à l'abandon lorsque, en 1990, Jean-Louis Despagne s'en porta acquéreur. Après cinq ans de restauration, le vignoble planté sur sols argilo-calcaires, argilo-siliceux et limoneux, ...

Du cabernet-sauvignon récolté sur un sol argilo-calcaire à astéries est né ce rosé de teinte claire, dont les dégradés orangés annoncent un début d'évolution. Le nez se partage entre la fraise, la fra ...

Le château domine l'une des vallées paisibles des bords de la Dordogne. Son rosé met l'accent sur les fleurs blanches, le cassis et la fraise sous une robe saumonée. Une bonne fraîcheur donne du relie ...

Ayant bénéficié des exigences techniques propres aux vignobles Despagne, cette cuvée de Landeron est issue de vieilles vignes (80 % de merlot) cultivées sur des calcaires à astéries et vendangées à la ...

Un vin gracieux, né d'un assemblage par tiers de sauvignon, de muscadelle et de sémillon. Le genêt et le buis s'expriment au nez, tandis qu'en bouche l'acacia, le miel, voire la brioche participent à ...

Une pointe végétale souligne le caractère floral des arômes (seringa, fleur de pommier) très printaniers. Les flaveurs d'agrumes soulignent la rondeur du vin, de même que la note minérale persistante ...

Un assemblage des plus équitables –34% de sémillon, 33% de sauvignon et 33% de muscadelle– a donné naissance à ce vin frais. Sous une teinte jaune légèrement doré apparaissent les arômes du sauvignon ...

Voici une valeur sûre dont on ne compte plus les coups de coeur. Ce millésime, de prime abord, ne s'impose pas, mais son apparente timidité est en fait toute délicatesse et élégance: l'harmonie grasse ...