Château Monconseil-Gazin

Un longue macération a permis d'extraire toute la sève de ce vin puissant, au nez généreux de fruits mûrs légèrement épicés. La prune, le chocolat et le cuir s'expriment en bouche, accompagnés par des ...

Né de merlot (60%), des deux cabernets et du malbec, cette cuvée dévoile un nez bien boisé, sur le toast, le fumé et le café, les fruits restant pour l'heure en retrait, mais on les sent poindre avec ...

Un «quartet» de merlot, de cabernet-sauvignon, de cabernet franc et de malbec pour ce blaye de caractère. Un vin puissant de bout en bout, ouvert sans réserve sur un boisé soutenu mais racé, toasté et ...

Un beau vin de caractère comme il se doit dans l'appellation. Robe grenat soutenu, nez puissant de fruits noirs mûrs et de réglisse agrémentés de notes briochées et d'une fine minéralité. On retrouve ...

Un beau vin de caractère, né de merlot (65%), cabernet-sauvignon (25%) et malbec. L'olfaction, délicate et harmonieuse, conjugue un fruité mûr (cassis, cerise noire) à un boisé vanillé et épicé. La bo ...

L'accueillant village de Plassac est connu pour les ruines d'une villa gallo-romaine. On y découvre aussi quelques pépites viticoles, comme ce Monconseil-Gazin 2010, assemblage de merlot (60%), de mal ...

Assemblage de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon et de malbec, ce 2008 signé Jean-Michel Baudet s’est hissé sur la table des coups de cœur. Ses arguments: une belle robe sombre, un boisé subtil sur ...

À Plassac, vous partirez à la découverte d'une villa gallo-romaine, mais aussi des vins de Michel Baudet, dont cette cuvée, élevée dix-huit mois en barrique, est une remarquable illustration. D'un gre ...

Site gallo-romain de première importance, Plassac intéressera tous les amateurs tant pour les vestiges d'une villa que pour ce remarquable vin couleur bordeaux, jeune et sombre, presque noir. Son bouq ...

Cette belle gentilhommière fut-elle construite vers 1500 en un lieu où Charlemagne aurait tenu un conseil? Heureusement, il ne sera pas besoin de trouver la réponse pour apprécier ce très joli vin que ...

Parfaitement réalisé sur ce millésime de plénitude, ce rouge déroule un jus franc et structuré, tout en fruit mûr entre notes de framboise et de cerise, avec une touche de fumée et de vanille apportée ...

Un vin long, souple et harmonieux, parfaitement dans les codes du bon classique bordelais, à l'équilibre frais et à l'élevage boisé bien contenu, le tout soutenu par des tanins affinés et ronds. ...

Encore pris par son élevage en barriques, ce vin demande à s'assouplir mais offre déjà un visage classique, autour d'un fruit mûr et de notes de moka, de grillé et de vanille. Les tanins serrés et l'a ...

Merlot (70%), cabernet-sauvignon (20%) et malbec sont associés dans cette cuvée au nez très frais de fruits rouges et noirs rehaussés de nuances mentholées et d'un fin boisé. Une attaque franche ouvre ...

un vin robuste encore dominé par un intense boisé toasté et vanillé et par des tanins vigoureux. À attendre absolument. ...

Quartet pour les quatres cépages qui composent ce vin, à parts égales: merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec. Au nez, une légère touche d'évolution se mêle aux fruits noirs et rouges, e ...

Le nez épicé et fruité est intense et engageant. La bouche, suivant la même trame aromatique, dévoile une chair ronde et tendre, soutenue par des tanins soyeux et par une fine acidité qui apporte du n ...

Issu de merlot (50 %), de malbec et des deux cabernets, ce 2011 dévoile un nez complexe de fruits noirs, d'épices douces et de fleurs, agrémentés d'un côté viandé original. À une attaque douce et rond ...

Cet habitué du Guide propose un 2011 grenat intense, au nez non moins intense de fruits noirs mûrs enrobés de notes finement vanillées. Dans la même gamme aromatique, la bouche se montre concentrée, a ...

"Selon la légende, Charlemagne aurait ""tenu conseil"" en ce lieu après une bataille victorieuse contre les Sarrazins en l'an 804. Jean-Michel Baudet, lui, ""tient conseil"" tous les jours depuis 1989 ...

Jean-Michel Baudet œuvre à la promotion des côtes-de-bordeaux tout en veillant à la bonne marche du domaine familial de 42 ha, qu’il a repris il y a plus de vingt ans. Il voit retenues deux de ses cuv ...

Le nom de ce domaine évoque un conseil tenu par Charlemagne à l'issue d'une bataille contre les Sarrasins, en l'an 804. Issue d'un assemblage judicieux - 60 % merlot, 20 % malbec et 20 % cabernet-sauv ...

Conduit selon les préceptes de l'agriculture raisonnée, ce domaine de 18 ha présente un 2007 pourpre profond, au nez flatteur de fruits rouges croquants, de café, de toasté et de graphite. La bouche s ...

Cette cuvée vinifiée puis élevée en barrique marie le sauvignon (80 %) au sémillon. Sous la robe jaune pâle légère, un boisé bien dosé vient enrober délicatement les notes fruitées (pamplemousse, citr ...

Deux crus des vignobles Baudet sont sélectionnés en rouge cette année: si le Ch. Ricaud 2006 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), cité, est un assemblage classique de merlot (70 %) et de cabernet-sauvign ...

Ce vin élevé neuf mois en barrique associe avec élégance les arômes de fruits rouges à ceux hérités du bois: grillé, vanille, menthol. La bouche souple et ronde fait preuve d'équilibre et laisse dans ...

Ce viticulteur cultive 24 ha de vignes sur argilo-calcaires. Cette cuvée se présente agréablement dans une robe rubis intense. Ses arômes mêlent les fruits mûrs et les fruits frais, le bois se faisant ...

A Plassac, les amateurs de vieilles pierres sont comblés avec les vestiges et le musée gallo-romain, et même le curieux porche crénelé du château Monconseil Gazin. Si vous passez par là, vous y trouve ...

Ce beau domaine viticole entourant une demeure à mur crénelé se situe à proximité du petit musée gallo-romain de Plassac. Son vin rubis offre des arômes engageants de fruits rouges, d'épices et de boi ...

Plassac est célèbre pour la villa gallo-romaine mise au jour en 1963. Une visite de la belle demeure de Michel Baudet s'impose également pour ses vins. Le terroir argilo-calcaire est complanté à 60% d ...

Fidèle aux traditions blayaises avec 10% de malbec dans l'encépagement, ce cru propose un vin bien constitué possédant une belle robe sombre, un bouquet aux élégantes notes de café et une réelle prése ...

Merlot (60%), cabernet-sauvignon (30%) et malbec pour ce vin encore dominé par le bois (notes toastées et vanillées intenses), qui s'ouvre un peu sur le fruit à l'aération. On retrouve cette sensation ...

au nez, un bon mariage du merrain (café, toast) et du fruit; en bouche, un boisé intense, de la rondeur, de la suavité et une structure honnête pour soutenir le tout. ...

Produit sur argilo-calcaire avec 75% de merlot et 25% de cabernet-sauvignon, ce vin grenat intense rappelle le sous-bois, le chêne, la truffe. La bouche est élégante et structurée. Son évolution devra ...