Joseph Ambach

Portant le joli titre de cru artisan, ce vin montre qu'à Haut-Bréga on a le sens du travail bien fait. S'annonçant par une robe foncée des plus seyantes, il n'a pas encore trouvé son bouquet définitif ...

Il faut assister aux vendanges, toujours manuelles, et partager l'ambiance du travail, dur mais festif, pour comprendre comment les Ambach font progresser leur cru artisan à la force du poignet. Et po ...

Né à Saint-Seurin, ce vin, constitué de 65% de cabernets associés au merlot, est de bonne origine. On n'en doute pas en regardant sa robe rubis, en humant son bouquet aux notes fruitées et épicées ou ...

S'il est encore difficile à juger, ce vin semble destiné à bien évoluer. Un peu discret par son bouquet, il est plus expressif au palais, avec une bonne présence tannique. ...

Un cru discret pour un vin qui conserve une certaine retenue au bouquet. Sa souplesse ne lui interdit pas de révéler une bonne présence tannique et une certaine intensité dans son expression aromatiqu ...

S'il pourra heurter certains amateurs par ses forts arômes à caractère animal, ce vin ample et gras méritera d'être attendu, sa puissante structure tannique lui permettant d'évoluer favorablement. J'a ...