Roussille

Cette maison, fondée en 1928 par Gaston Roussille à Linars près d'Angoulême, commercialise ses produits depuis 1950. Coup de coeur et trois étoiles dans l'édition 2007, ce pineau doré élaboré à partir ...

Vêtu d'une robe cuivrée, ce 2002 affiche des arômes puissants de fruits et de rancio (noix) tout au long de la dégustation. Les saveurs se sont parfaitement mariées, si bien qu'il ne servirait à rien ...

Ce pineau blanc développe à l'olfaction un registre intensément fruité aux accents de coing, d'abricot, d'agrumes et de prune. Une intensité et une complexité que l'on retrouve dans une bouche ample e ...

Cette exploitation, fondée en 1928 par le grand-père Pascal Roussille, est bien connue des habitués du Guide qui découvrent régulièrement ses pineaux (avec un coup de cœur il y a trois ans). Ce hors d ...

Linars est situé à 6km d'Angoulême. Fondée en 1928, cette maison a acquis une solide réputation que confirment ses nombreuses sélections dans le Guide. D'une très belle couleur ambrée à reflets cuivré ...

Au nez se déploient des arômes bien mariés de rancio, de fruits secs, de miel et de figue. Une palette qui s'étire en longueur et avec une belle intensité dans une bouche ample et riche sans lourdeur. ...

un pineau aux notes très épicées de girofle et de noix muscade, alliées aux accents de chocolat. Le palais est tout aussi aromatique, harmonieux. ...

De la légèreté dans les arômes de fruits rouges (cerise et noyau de cerise), de l'intensité dans les saveurs. Le caractère rancio se dessine à peine dans ce «jeune vieux» rond et bien équilibré. ...

Les discrètes nuances tuilées de la robe sont les premiers prémices d'une évolution. Au côté des notes de fruits noirs surmûris (cassis, mûre), pointent des senteurs de réglisse et un fin boisé. En bo ...

un pineau très gourmand, couleur framboise, ouvert sur la cerise et la fraise confites mâtinées d'une pointe de rancio, à la fois dense et croquant en bouche, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur aci ...

Si la robe de ce pineau est rouge profond, c'est que Pascal Roussille réalise une macération à froid des raisins de merlot (70%) et de cabernet par l'eau-de-vie. L'extraction de la couleur et des arôm ...

Des trois cépages qui le composent –ugni blanc (70%), sémillon (20%) et montils (10%)–, ce pineau a su capter les caractéristiques aromatiques pour composer un bouquet fin et complexe dominé par la fi ...

Gaston Roussille fonde ce domaine en 1928 et se lance dans la vente en bouteilles dans les années 1950. Son petit-fils Pascal a aujourd'hui pris les commandes et présente un pineau rosé ("rouge" sur l ...

La maison Roussille qui produit pineau et cognac depuis le début du XX e s., est située à 6 km d'Angoulême. Elle est régulièrement citée dans le Guide. Ce pineau de couleur rubis à reflets tuilés offr ...

La maison fut fondée en 1928 par Gaston Roussille. Il commercialisait ses produits dans les années 1950 en faisant les grandes foires expositions (Paris, Lille, Rouen, Belgique). Son fils a repris l'e ...

Située à 6km d'Angoulême, cette exploitation est menée par la même famille depuis près d'un siècle. Son pineau présente une robe rosé foncé, voire rubis, avec des reflets orangés. Les arômes de fruits ...

Le merlot a la part belle, épaulé par 30% de cabernet, dans ce pineau foncé. Pas étonnant de voir la framboise et la fraise dominer l'ensemble de la dégustation. C'est frais, soutenu et harmonieux. ...

Ce pineau rubis, encore jeune, dévoile une matière dense et charnue et des arômes gourmands de cassis, de fraise et de clafoutis aux cerises, que l'on retrouve au nez comme en bouche. Le vieillissemen ...

Les bâtiments de cette exploitation sont disposés en enfilade pour permettre de suivre les étapes de l'élaboration du cognac, du pressoir à la distillerie, où trônent deux alambics, puis au chai de vi ...

Tout près d'Angoulême, cette maison fondée en 1928 commercialise ses produits depuis 1950. Le merlot domine largement ce pineau, complété par 10 % de cabernet. Il en résulte une robe au bel éclat rubi ...