PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Conducteur de trains SNCF à Paris Austerlitz, Nicolas Gonnin décide de changer de vie et de revenir à la terre. Apres une rapide formation au domaine de la Bouche du Roi dans les Yvelines, il s'installe en 2021 à Cravant-les-Coteaux reprenant un vignoble de 5 ha de vieilles vignes, conduit en bio depuis une trentaine d'années pour élaborer des vins au naturel.