PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Originaire d'une famille d'éleveurs laitiers de l'Ain, Mathéo Jésus s'est installé en 2021 avec femme et enfants sur ce vignoble de 6 ha, situé au pied des Cévennes. Une passion pour le vin qu'il a découverte lors de son BTS viti-œno à Montpellier, enrichi d'une expérience de 4 ans chez un vigneron du Pic Saint-Loup. Convaincu de l'importance de la vie du sol, il pratique l'enherbement permanent et a entamé la conversion en bio du domaine.