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La famille Aubert exploite 300 ha et de nombreux domaines en Bordelais, avec pour fleuron le Ch. la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion. Alain, l'un des trois frères à la tête du groupe familial, conduit plusieurs crus en son nom : Hyot et German (castillon), Haut-Gravet (saint-émilion grand cru), Ribebon et Macard (appellations régionales).

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Haut Gravet est un tout petit cru de 2,9ha situé aux portes de Castillon, qui a pour particularité de compter du merlot et des cabernets à parts égales dans son assemblage. Forgé à l'ancienne, dans un ...

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