PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
À la tête d'un domaine de 3,4 ha, les Gallois cultivent la vigne depuis plusieurs générations à Vertus, village en 1ercru situé dans la partie sud de la Côte des Blancs. Récoltants-coopérateurs, ils sont devenus manipulants en 2007 lorsque Guillaume Gallois, fort de son diplôme d'œnologue, a rejoint son père Lionel.