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Vins de pays/IGP Côtes catalanes • Côtes-du-roussillon
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
David Château a créé en 2018 ce domaine de 6 ha (en conversion bio et biodynamique), situé à 300 m d'altitude sur les premiers contreforts des Pyrénées, dont la vigne remonte aux années 1960.
Une cuvée née des grenaches blanc et gris habillée de jaune clair. Au nez, elle développe des parfums de foin, un léger boisé et des nuances beurrées. Au palais, elle se montre ample, fraîche et compl ...
Ce 2018 étonnant de jeunesse se présente dans une robe pourpre à reflets rubis et impressionne d'emblée par son intensité aromatique autour des fruits noirs très mûrs et de la cerise confiturée, arôme ...