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Situé au cœur de l'Entre-deux-Mers, ce domaine vieux de cinq siècles a été repris par la famille Millet-Onillon depuis six générations. La conversion des 27 ha vers l'agriculture biologique est en cours.
Les 4mois d'élevage en barriques de 400l donnent à ce blanc du relief, de l'ampleur et une fine touche toastée qui se lie parfaitement à la note d'agrumes et de litchi qui irrigue l'ensemble. Franc, f ...
Élevé 12mois en fût de chêne, cette cuvée composée de sauvignon (70%), de sémillon et de colombard présente un nez élégant et complexe de fruits légèrement confiturés (pomme, poire, pêche) agrémentés ...