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Un jeune domaine d'une quinzaine d'hectares, constitué petit à petit, à partir de 2013, par Kevin Alcaïdé, natif de Digne d'Amont, village situé à 5 km de Limoux. La première cuvée est sortie de sa cave en 2015.
Une entrée remarquée dans le Guide pour ce tout jeune domaine prometteur sur la foi de ce chardonnay qui n'a pas vu de bois. Du nez, on retient les notes débridées de fruits à chair jaune et de brioch ...
Un bon chardonnay du Sud dont on retient la robe brillante, le nez exotique et citronné, et la bouche très fraîche dès l'attaque, qui déploie une matière ronde, ample, légèrement miellée, avec une ame ...