PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Une lignée de vignerons remontant à 1850, premiers champagnes Fagot en 1928. Hubert Fagot travaille depuis les années 1980 sur l'exploitation familiale dont il a pris la tête en 2000. Certifié HVE, son domaine compte 11,5 ha de vignes implantées pour l'essentiel à Rilly-la-Montagne, village classé en 1ercru et situé à une dizaine de kilomètres de la cité des Sacres, sur le versant nord de la Montagne de Reims.