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Ce tout jeune domaine (2018) est l'œuvre du non moins jeune vigneron Pierre Pagès, issue d'une longue lignée de viticulteurs. Ses 12 ha, sur la commune de Vacquières, sont cultivés en bio.
Suave et élégant, ce vin joue avec brio la carte de la finesse. On tombe sous le charme de ses arômes de fraise et de groseille mâtinés de thym et de cette bouche déliée, séveuse, remarquable de fraîc ...
André, le grand-père de Pierre Pagès, à l'honneur dans cet assemblage syrah et grenache, élevé en fût. On en retient le nez gourmand associant les fruits mûrs (framboise, mûre) et la garrigue à un fon ...
Laurier, sauge, poivre, nuances florales et fruits rouges confits, le nez ne manque pas de nuances et introduit une bouche plus élégante que puissante, fraîche et structurée par des tanins fermes. On ...
Du soleil et du caractère à revendre dans ce 2018, syrah-grenache, au nez gorgé de fruits rouges confits et de réglisse. La bouche capiteuse et parfumée bénéficie d'une pointe de menthol pour la fraîc ...