PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Domaine de 3,7 ha implanté à La Neuville-aux-Larris, petit village niché dans le vallon du Belval, sur la rive droite de la Marne. À sa tête depuis 1987, Jean-Pierre Billy, récoltant-coopérateur, a transmis en 2021 les rênes de l'exploitation à son épouse Christelle, épaulée par leur fils Julien qui prépare la relève. Propriété certifiée HVE.