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Le nom de ce domaine est la contraction de moulin (molinen Occitan) et d'Agly, la rivière qui s'écoule dans cette vallée au nord de Perpignan. En 2014, Éric Pimpurniaux a pris la tête de ce vignoble de 7,5 ha situé à environ 400 m d'altitude et en conversion bio.

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