PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Le Ch. Haut Prieur, établi sur Saint-Genès, appartient à la famille Baudin depuis trois générations. À sa disposition, un vignoble de 9 ha d'un seul tenant sur Blaye, sur un coteau argilo-calcaire exposé plein sud, désormais en conversion bio. Il fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.