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Gilles Nougalliat

producteur - Gilles Nougalliat
Dom. la Costesse 11, chem. des Cammaous
34270 Vacquières
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 6 87 43 77 28
@: gilles.nougalliat@orange.fr
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Languedoc
APPELLATIONS
Pic-saint-loup • Languedoc

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Pâtissier de formation, Gilles Nougalliat a repris en 1999, à l'âge de 19 ans, l'exploitation familiale avant de créer en 2013 son propre domaine (18 ha), dont le nom signifie « légère pente » – le nom donné par le grand-père à la parcelle sur laquelle il a construit sa cave. Il a engagé en 2017 la conversion bio de sa propriété.

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