PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Vincent Quiroga, dont les aïeules étaient vigneronnes en Champagne, s'est installé en 2013 comme jeune agriculteur sur le domaine acquis par sa famille. Les 30 ha de vignes sont répartis sur des terroirs variés, permiens et calcaires. Cultivée depuis l'Antiquité, la parcelle de l'Allamande, perchée à 400 m d'altitude au pied de la barre calcaire de Cuers, face aux îles d'Hyères, a donné son nom à la propriété.