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Annexé au lycée viticole de Cahors-Le Montat, le domaine de Lacoste est un outil pédagogique pour les élèves suivant la formation viticole et œnologique. Complété par une truffière, son vignoble de 18 ha, situé au cœur du Quercy blanc et de l'appellation coteaux-du-quercy, permet aux étudiants de faire des travaux pratiques.

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