Sas Guillerault-Fargette

La teinte jaune paille brillant est avenante, de même que les arômes de tilleul, de fruits parvenus à juste maturité (poire, pêche), voire de bergamote. Ample, c'est un vin bien équilibré par la fraîc ...

Pourpre à reflets violines, la couleur est déjà séduisante. Le nez s'ouvre en beauté sur des nuances de fruits mûrs, façon confiserie. La bouche est en parfaite harmonie grâce à la rondeur de ses tani ...

Les Panseillots désignent les coquelicots en patois, reproduits sur l'étiquette de ce sancerre au nez intense et très gourmand de confiserie et de tarte aux fruits (poire, abricot, mirabelle). Souple, ...

En 1971, Jacques Guillerault crée le domaine, ancienne vigneronnerie du XVIII e s. Depuis 2003, c'est son fils Gilles et son gendre Sébastien Fargette qui président aux destinées de ce vignoble de 20  ...

Jacques Guillerault a pris sa retraite en 2005. Gilles, son fils, et Sébastien Fargette, son gendre, lui ont succédé. Ces deux sancerre remarquables sont donc encore son oeuvre. Le premier, riche de n ...

Les vins qui vous sont présentés ici sont le fruit d'un travail familial. Le domaine est tenu par Jacques et Geneviève Guillerault, avec leur fils, et, depuis 2001, avec leur gendre. Le vin blanc 2001 ...

Quand le raisin est bon, tout s'en suit, nous dit cette jolie cuvée. La couleur rubis violine à reflets noirs est profonde. Le nez est un délicieux coulis de fruits bien mûrs (cassis, mûre, cerise, fr ...

au nez, les arômes floraux (sureau, ortie) s'associent à des notes de mousse de fruits (abricot). Onctueuse, la bouche finit sur une éclatante pointe acidulée. Du caractère et du croquant. ...

beau nez (agrumes, abricot, pointe végétale noble). Bouche fraîche et fruitée, touches salines et minérales. De la finesse. ...

Cette cuvée séduit par son nez expressif, minéral et fruité (pêche, cassis, citron). La bouche affiche une grande suavité, un caractère pulpeux équilibré par une trame finement acidulée jusqu'à la fin ...

Les arômes de cette cuvée sont subtils et complexes: fleurs d'oranger, pêche et groseille à maquereau sur un fond citronné. La bouche est en harmonie: elle croque le citron et le pamplemousse. Tendu j ...

Le nez, printanier, mêle les fruits à chair blanche, la groseille à maquereau, la pomme et le pamplemousse. Une vivacité tranchante soutient la bouche sans nuire à son équilibre. Avec un retour aromat ...

Vinifiée en fût et élevée sur lies fines pendant treize mois, cette cuvée Facétie présente un nez empreint de senteurs boisées discrètes (caramel, épices), qui laissent s'exprimer les fruits frais (pê ...

Gilles Guillerault et Sébastien Fargette ont vinifié ce sancerre dans une «vignonerie» du XVIII e s. rénovée en 2004, qu'ils font visiter. Paré d'une robe pourpre violacé intense, ce vin né sur un te ...

Le domaine créé en 1971 et installé dans une ancienne vigneronnerie du XVIII e s. présente une cuvée à la robe intense et profonde qui rappelle le cassis. Mais ce sont la griotte et les épices, que l' ...

Depuis novembre 2003, Geneviève et Jacques Guillerault, qui ont créé ce domaine en 1971, accueillent les visiteurs dans une vigneronnerie du XVIII e s. qu'ils ont entièrement rénovée. Vous y trouverez ...

Ce domaine familial travaille dans le respect du terroir et du raisin: la fermentation alcoolique se fait en douceur, avec des levures indigènes. Dégustez sur des fruits de mer ce vin rond, équilibré ...

au nez intense de fraise succède une bouche à la structure légère, fine et croquante. ...

Des chambres d'hôtes, des journées portes ouvertes pour les week-ends du 8 mai et du 11 novembre: l'oenotourisme n'est pas un vain mot chez Gilles Guillerault et Sébastien Fargette. Aux commandes de c ...

Rénovée en 2003, la propriété est une vigneronnerie du XVIII e s. Ce 2004 est un sancerre rond et élégant. Si la réglisse et la fraise pointent leurs effluves, relayées par une note d'orange sanguine ...

Avec leur fils, titulaire d'un BTS viti-oeno, qui les a rejoints en 1995, Geneviève et Jacques Guillerault cultivent leurs 15ha de vignes en pratiquant la lutte raisonnée. Leur sancerre 99 est un vin ...