Château de Valflaunès

Quatre parts de syrah pour une de mourvèdre dans ce superbe vin, sombre aux reflets grenat, d'une remarquable complexité aromatique, qui évoque la confiture de cassis et de mûres, le poivre blanc, la ...

Un bien joli vin, drapé d'une robe rose poudré, aux arômes flatteurs, très frais, intensément floraux et fruités. Le melon et les fruits des bois infusent une matière ample, croquante, tendue à souhai ...

Roussanne, marsanne et vermentino, ce trio, souvent rencontré, est à l'origine d'une cuvée déjà appréciée dans le millésime précédent. Or très pâle, le 2017 s'attire encore plus d'éloges, grâce à son ...

Par hasard? Un nom choisi pour signifier que cette cuvée de rosé avait été créée sur un coup de tête, comme par hasard. Mais cette trilogie syrah (50%)-mourvèdre-grenache n'a pas été vinifiée au petit ...

Ce 2008 dominé par la syrah a séduit nos dégustateurs au point de participer à la finale des coups de coeur. Paré d'une robe pourpre, il dévoile des notes de pain grillé, de fleur (genêt), de menthe e ...

À la tête de ce domaine de 10,5 ha depuis plus de dix ans, Fabien Reboul propose une cuvée issue d'un patient élevage de deux ans en barrique sous les voûtes de pierre du château de Valflaunès. Un vin ...

Syrah et grenache noir au menu de cette cuvée haut de gamme, dont le nez porte la marque d'un long élevage en fût (18mois). Le fruit (fruits rouges) et la violette s'expriment plus librement dans un p ...

Une étoile dans l'escarcelle du domaine avec cette cuvée déjà repérée l'année passée. Si le nez est sur la réserve, la bouche se révèle bien plus épanouie: matière ample et généreuse, tanins patinés p ...

assemblage de quatre cépages dominé par la syrah, la robe est pâle et le nez discret, mais la bouche est portée par une belle vivacité et des notes toniques d'agrumes. Un rosé consensuel et polyvalent ...

Cette cuvée dévoile un nez exubérant et diablement charmeur de fruits confits, de fraise des bois, de liqueur de cassis et de caramel. En bouche, elle se révèle ample, suave, concentrée, tout en conse ...

un vin vif, aux notes d'épices, d'agrumes et de grillé. La bouche, minérale, offre une belle fraîcheur saline, accompagnée de notes fruitées et acidulées. ...

Fabien Reboul a installé son chai en 1998 au cœur du village de Valflaunès, à l'emplacement de l'ancienne ménagerie du baron Jean-Jacques Louis Durand, premier maire élu de Montpellier au XVIIIes. Il ...

"Fabien Reboul est installé depuis 1998 sur cette ancienne propriété du baron Jean-Jacques Louis Durand, qui fut le premier maire élu de Montpellier au XVIII e s. Il dit trouver l'inspiration en parco ...

Après un élevage de dix-huit mois en fût, ce vin n'a pas encore atteint sa plénitude mais son potentiel ne fait pas de doute. Paré d'une robe pourpre foncé, il affirme sa présence par ses arômes de fr ...

Installé à Valflaunès, célèbre pour les grottes de l'Hortus, témoignage sur l'homme néanderthalien, Fabien Reboul élabore des vins qui ne laissent pas indifférent. Avec quatorze mois de fût, cette cuv ...

Fabien Reboul suit pas à pas les bonnes marques de ses prédécesseurs en Pic Saint-Loup. Il pose ses propres jalons avec Hardiesse, ce vin d'un pourpre brillant. Si le nez, encore réservé, s'ouvre sur ...

Pas une once de bois dans ce joli blanc composé du trio roussanne, marsanne et vermentino. Un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches, une bouche ample, fraîche, aromatique, salivante en fin ...

Un assemblage de syrah (60 %), de mourvèdre (30 %) et de carignan. Le nez à la complexité naissante, s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois, de garrigue et d'épices. Le palais se montre fruit ...

Jeune agriculteur, Fabien Reboul s'installe en 1998. Pour la troisième année consécutive, le Château de Valflaunès est sélectionné. En écho à la robe aux reflets violines, le nez est marqué par les fr ...