PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Prenant la suite de trois générations de vignerons, Julien Prélat s'est installé en 2000 avant de lancer sa marque dix ans plus tard. Il cultive un petit vignoble de 2,5 ha sur les hauteurs de Bar-sur-Seine, dans l'Aube, et privilégie les cuvées monocépages.