PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
En 2005, les frères Frédéric et Rodolphe Minière reprennent l'exploitation constituée en 1920 par un de leurs arrière-grands-pères : 8 ha sur le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Ils sont attachés au pressoir Coquard et aux vinifications en fût sans fermentation malolactique. Premières cuvées en 2015.