PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Initiée par son père, Sandrine Bigot a repris la petite exploitation familiale en 2003, qu'elle a entièrement restructurée : surface doublée (4,5 ha aujourd'hui), changement de technique culturale pour plus de respect de l'environnement et modernisation du matériel, construction d'une cave et d'un caveau de dégustation.