Pavillon rouge du château Margaux

D'une belle densité de robe, Pavillon rouge (31% de la récolte) s'ouvre sur des parfums très élégants et charmeur de raisin mûr, de fleurs et de petits fruits rouges et noirs sur un fond boisé qui res ...

D'un beau grenat foncé, Pavillon rouge livre des parfums harmonieux et complexes de clou de girofle, de cannelle, de rose et de fruits rouges. En bouche, il apparaît tendre, délicat, séveux, bien frui ...

Si le cabernet-sauvignon reste majoritaire dans l'encépagement (69%), la place du merlot, sensible au mildiou, a légèrement reculé, tombant à 19%. En revanche, le petit verdot a fortement progressé (9 ...

Un margaux à la fois structuré et élégant, qui trouve un parfait équilibre entre la matière ample, empreinte de générosité, et des tanins serrés, au grain fin, ainsi qu'une juste fraîcheur, deux compo ...

Jamais l'exigence de qualité n'a été aussi grande pour le Pavillon rouge: le millésime 2015 ne représente en effet que 23% de la récolte, soit deux fois moins qu'il y a dix ans. Grâce à cette rigueur, ...

Le deuxième vin de Ch. Margaux ne représente que 24% de la récolte d'une année, 40% des raisins contribuant aux troisième et quatrième vins. Le cabernet-sauvignon toujours majoritaire (77%), fait une ...

En 2013, le Pavillon rouge est réduit à la portion congrue -21% de la récolte, la plus faible quantité jamais produite. En effet, les exigences qualitatives ont été accrues pour ce «second vin» qui a ...

Pavillon rouge représente à peine 30% de la récolte 2012 du domaine, l'effort de sélection entrepris l'an dernier (28% de la récolte) se poursuit pour le second vin, qui tend à réduire l'écart avec so ...

Né d'une sélection drastique (28% de la production), le Pavillon 2011 associe 65% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot, 8% de petit verdot et 2% de cabernet franc. Un nez suave et complexe de cacao, d ...

Un «second» qui tient son rang très dignement. Dans l'assemblage: 76% de cabernet-sauvignon, 17% de merlot, 4% de cabernet franc et 3% de petit verdot. Au nez, une première approche boisée, sur le cèd ...