PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Également propriétaire en castillon (Ch. Peyrou), Catherine Papon-Nouvel a pris en 1998 la suite de son père à la tête des trois crus familiaux de Saint-Émilion (Clos Saint-Julien, Petit Gravet Ainé). Ch. Gaillard est le plus vaste d'entre eux, couvrant 20 ha (en bio certifié) sur sables et argiles.