PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Six générations de vignerons-encaveurs se sont succédé à la Maison carrée, bâti très reconnaissable dans le village d'Auvernier. Ce patrimoine familial est aujourd'hui dirigé par Jean-Denis et Christine Perrochet. Une curiosité du domaine: ses anciens pressoirs verticaux conservés dans leur état d'origine fonctionnent toujours. Le vignoble couvre près de 10ha en appellation Auvernier, répartis sur deux sites distants de 10km, à l'ouest de Neuchâtel et Hauterive à l'est.