Jean-marie Olivier

Derrière un nom enchanteur se cache un vin aux nuances de cassis et de cerise confiturés. Douceur et gras sont présents dans une bouche souple et ample qui a déjà atteint sa plénitude. Dominique de Pa ...

Vers la fin du XV e s., un Dominique de Panisse fut seigneur de ces terres et maître d'hôtel de Louis XII. Que n'était-il échanson! Depuis 1992, Jean-Marie Olivier conduit l'exploitation (18 ha). Deux ...

Quelles confidences ce vigneron est-il prêt à nous faire? L'histoire de ce mas provençal, propriété des seigneurs de Panisse, dont un membre fut maître d'hôtel de Louis XII? Ou bien le caractère du mi ...

Maître d'hôtel du roi LouisXII en 1498, Dominique de Panisse venait sans doute rarement ici. Jean-Marie Olivier conduit ce domaine de 18ha depuis 1992. Son vin? Une robe sombre avec beaucoup de larmes ...

Sur l'étiquette, les trompettes de la renommée semblent bien embouchées. Mais c'est sur un moderato qu'elles soufflent toute la discrétion de cette cuvée. Débouchez donc cette bouteille sur un fromage ...