Boissonneau

La teinte est sombre et profonde, avec des reflets violines de jeunesse. Le nez est particulièrement fruité avec des notes puissantes de mûre et de cassis. La bouche se révèle ample, grasse, intense, ...

Sauvignon et sémillon font jeu égal dans ce bordeaux élégamment boisé au nez, agrémenté de notes généreuses de fruits confits. Dans les mêmes tonalités, la bouche apparaît ronde et tendre, stimulée pa ...

les cabernets, le merlot et la syrah pour cette cuvée tirant vers le noir, ouverte sur les fruits cuits, ronde et généreuse en bouche, encore un peu austère en finale. ...

"Cette belle cuvée prouve une fois encore le savoir-faire de Pascal Boissonneau, qui a engagé la conversion de son domaine vers l'agriculture biologique. Jolie robe jaune pâle; riches expressions arom ...

On aperçoit souvent des couples de ces oiseaux voler au-dessus des parcelles, d’où le nom du domaine qui présente une cuvée originale à majorité de syrah (70 %), complétée par le cabernet-sauvignon. L ...

Derrière le plumage bleuté du geai représenté sur l'étiquette (l'oiseau aurait pris l'habitude de nicher sur les parcelles du vignoble), c'est l'abouriou qui est mis en valeur, à travers un vin fineme ...

Vendanges nocturnes, macération pelliculaire de douze heures avant pressurage, un mois de stabulation à froid… tout a été mis en œuvre pour réussir cette belle cuvée jaune pâle, brillante et cristalli ...

Campé en haut d'une butte, le château de la Vieille Tour symbolise l'origine du nom de sa commune; "lapujade" évoquant en gascon un coteau, une colline. Dans un registre joliment fruité, on retrouve a ...