Jean-marc Viguier

Connaissez-vous l'apéritif régional, le pélou tonic? Jean-Marc Viguier en propose la recette (1/4de crème de châtaigne et 3/4de vin blanc du Fel) sur la fiche descriptive de sa Cuvée spéciale. Sans do ...

Une originalité bien aveyronnaise, ce vin d’Entraygues constitué à 100 % de chenin, fameux cépage que l’on retrouve partout le long de la Loire. Ici, il se traduit par une robe jaune clair, cristallin ...

Le vignoble de Jean-Marc Viguier domine les vallées du Lot et de la Truyère. Couvrant des coteaux de schiste et de granite, les vignes de chenin ont produit ce remarquable 98 élevé sur lies fines. Jau ...

Un très beau représentant des blancs du domaine, avec sa robe nette et brillante, son nez précis et élégant, mariant les fleurs blanches miellées (chèvrefeuille) et les fruits blancs (poire williams) ...

Ce vin blanc séduit par la fraîcheur et l'intensité de son nez floral et fruité, par sa bouche ample, dans le même registre, tendue par une belle acidité et marquée en finale sur une pointe d'amertume ...

Ce blanc est né de chenin planté sur arènes granitiques. Bien ouvert sur la pêche et les fruits exotiques confits, il dévoile un palais persistant, vif et souple à la fois, dans le même registre que l ...

Bien plus connu pour ses blancs issus essentiellement du cépage chenin, Jean-Marc Viguier propose aussi ce vin rouge sur le fruit, composé de cabernet franc et de fer-servadou à parts égales. Vêtu d'u ...

Incontournable, Jean-Marc Viguier porte presque à lui seul cette petite appellation aux confins de l'Aveyron. C'est exclusivement à partir du chenin qu'il a élaboré ce vin blanc à la robe pâle mais br ...

Parmi les rares producteurs de cette appellation, Jean-Marc Viguier est, sinon le plus important, en tout cas un des incontournables. Il propose des vins dans les trois couleurs, mais c'est le blanc q ...

Dans des arènes granitiques poussent ces quelques hectares de vignes de chenin qui font la notoriété de cette petite aire d'appellation. Le vin, à la robe légère, or pâle, possède une palette aérienne ...

Au nez, ce vin se montre frais, porté par des notes de fleurs (genêt), de fruits (pêche blanche) et par une touche anisée. Franc et tonique en attaque, le palais offre du gras et de la densité, et s'é ...

Voici un pur chenin, jaune pâle, au nez délicat de fleurs et de fruits blancs et à la bouche légère et bien équilibrée. Parfait pour accompagner une truite aux amandes, un cabécou ou quelques fruits d ...

Un vin original, issu du cépage chenin récolté sur arènes granitiques. Couleur or pâle à reflets argentés et verts, il offre un nez typé, marqué par les fruits blancs et les agrumes (citron, pamplemou ...

Ici, la vigne plonge ses racines dans le schiste et le granite, ce qui confère aux vins blancs de chenin leur caractère et leur finesse. Celui-ci porte une robe claire, d'un bel éclat. Le nez, qui mér ...

Jaune pâle, ce vin laisse une impression vivifiante à l'olfaction de ses notes fraîches d'agrumes qui se mêlent à la cire d'abeille et à une touche minérale. Une ligne vive, très citronnée se prolonge ...

Une fois de plus, c'est un vin blanc de chenin qui a été retenu dans l'appellation. La couleur est jolie, paille fraîche aux nuances vert tendre. Le nez délicat associe les fleurs blanches, les agrume ...

Fort d'un peu plus de 5ha, Jean-Marc Viguier est un habitué du Guide. Il propose ici une cuvée exclusivement constituée de chenin, au nez floral et fruité. La bouche fait écho aux arômes perçus à l'ol ...