Éric Perret

Acquis au bio depuis 1972 et aujourd’hui certifié, le Château Bousquette place deux vins dans le Guide. Le préféré est ce Prestige 2008 au nez de fruits noirs, à la bouche intense, concentrée, portée ...

Ce domaine, depuis sa création, respecte les principes de l'agriculture biologique. On retrouve dans sa cuvée Prestige l'expression d'une grande authenticité que tout amateur, éclairé ou non, saura ap ...

Un viticulteur suisse qui reprend un domaine en saint-chinian et qui respecte la philosophie des anciens propriétaires en apportant une pointe de modernité. Un beau rouge violacé habille son vin qui a ...

Rosalie? La jument qui a aidé au travail de la vigne pendant de longues années. Une vigne qui a donné naissance ici à un vin élégant sur les fleurs blanches, les fruits frais et le bonbon anglais. La ...

Conduit en agriculture biologique dès 1972 (selon la charte Nature et Progrès) et aujourd'hui certifié, ce domaine viticole très ancien a été repris en 1996 par Éric et Isabelle Perret. Ces derniers o ...

À 2 km de l'abbaye de Foncaude, ce domaine pratique l'agriculture biologique sur 24 ha de sols argilo-calcaires. Sa cuvée Prestige 2004, vêtue de grenat, rappelle la garrigue, le ciste et le cassis. L ...

Une belle intensité aromatique se dégage du verre: framboise, cassis, mûre et fraise cuite. Des arômes prolongés par un palais souple et soyeux en attaque, plus vigoureux dans son développement, chale ...

Les Pruneyrac conduisaient le domaine il y a plus d'un siècle. Les Perret leur rendent hommage à travers cette cuvée née de grenache (70%) et mourvèdre plantés sur argilo-calcaire. Un vin ouvert sur u ...

Dominant la vallée de l'Orb, cette ancienne propriété seigneuriale, dont les terres ont été redistribuées après la Révolution, appartient depuis 1996 à Éric Perret. Son 2008 est majoritairement compos ...

Cultivé en agriculture biologique depuis près de quarante ans, ce vignoble de 24 ha domine la vallée de l'Orb. Ce Prestige 2006, très sombre, exhale des arômes de griotte, de truffe et de réglisse. Un ...

Éric Perret a repris en 1996 ce vignoble précurseur converti à l'agriculture biologique depuis les années 1970. Son 2005 brille d'un rouge pourpre intense, tandis qu'au nez les fruits mûrs s'associent ...

Ce domaine en culture biologique a été repris en 1996 par un jeune viticulteur suisse, Eric Perret. Cette cuvée porte une robe intense à reflets rubis. Son nez typé, concentré, complexe annonce un pal ...