Domaine Carrette

Ce vin, issu d'une vigne de 40ans, se présente dans une robe or pâle aux fines larmes. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur de subtiles notes de tilleul, de pêche blanche et d'agrumes. En ...

Or blanc, brillant et étincelant, ce 2017 propose une palette aromatique large: fleurs blanches printanières, fruits exotiques, le tout rehaussé par des notes mentholées fraîches. Une attaque franche ...

Ce domaine familial, géré par Jean-Michel Carrette, son fils Hervé et leurs épouses respectives, est situé à Vergisson, joli village qui a pour cadre les somptueuses roches calcaires de Solutré et de ...

Le domaine, créé en 1950, compte aujourd'hui une douzaine d'hectares dont huit en pouilly-fuissé. Une récolte manuelle, une vinification et un élevage en fût d'une petite année ont donné un vin à la c ...

Ce vin séduit d'emblée par sa belle robe éclatante, teintée d'or vert, et par son nez de bonne intensité: on y respire le muguet, la fleur de coton, le chèvrefeuille ou encore l'amande fraîche, la mir ...

Une robe brillante et une palette aromatique «très chardonnay» de petites fleurs blanches, de citron confit et de poire, l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit pas, bien équilibrée entre un gr ...

Des arômes de noix fraîche et de fruits exotiques, une bouche riche, consistante, avec une agréable fraîcheur en appoint pour cette cuvée qui mérite encore un peu d'attente. ...

Ce vin couleur bronze développe une olfaction intense et chaleureuse de fruits jaunes mûrs et de chèvrefeuille. Le palais, plein, charnu et aromatique, finit sur des notes minérales plus fraîches. Un ...

au nez, un bel éventail de petites fleurs des haies (acacia, chèvrefeuille). En bouche, du volume, de la corpulence mais aussi beaucoup d'équilibre. ...

D'une teinte pâle, ce 2018 délicat et élégant diffuse des senteurs de fruits jaunes mûrs et de citron. Le palais, généreux, riche, dense et long, distille des saveurs de tilleul et de pêche de vigne d ...

né de chardonnays de soixante ans, puis élevé douze mois en fût de chêne, ce vin évoque la vanille, la pêche blanche et le miel d'acacia. Une belle fraîcheur florale caractérise la mise en bouche, pui ...

De jeunes plants de vingt ans vendangés à la main sont à l'origine de ce vin fermenté longuement (avec des levures indigènes) en foudres de chêne. Il en résulte une belle couleur or pâle, un bouquet f ...

Ce 2014 séduit d'emblée par la franchise et l'éclat de sa robe bouton d'or. Le nez discret s'éveille doucement à l'aération dans un registre plutôt floral souligné de notes citronnées. La bouche assoc ...

Des ceps de chardonnay âgés de trente ans plantés sur un sol argileux, récoltés à la machine, puis fermentés avec les levures indigènes et élevés sur lies, ont donné ce vin à la robe jaune d'or intens ...

La parcelle qui produit ce vin se situe à Davayé. En Mâconnais, on utilise le terme de «faux nord» pour désigner une parcelle très pentue, qui bénéficie du soleil toute la journée malgré son expositio ...

L’histoire du domaine, transmis de père en fils depuis plusieurs générations, est marquée par l’achat en 1980 d’une grande maison avec cave voûtée au pied de la roche de Vergisson, par Henri Carrette. ...

Après onze mois de barrique, ce vin dévoile un large éventail aromatique: fruits exotiques, agrumes et chèvrefeuille. Bien rond, ample, puissant et chaleureux, le palais appelle la garde. ...

La famille Carrette est vigneronne depuis plusieurs générations, mais l'aventure du domaine a réellement commencé en 1980 avec l'achat d'une maison et d'un chai au pied de la roche de Vergisson. Ce 20 ...