Domaine de Roudène

Née sur un terroir argilo-calcaire, cette cuvée a l'originalité de contenir 20% de lledoner pelut, cépage autochtone cousin de grenache. La robe est d'un beau grenat profond avec des reflets pourpres. ...

Cette cuvée faisant la part belle au grenache (50%) n'est pas très intense, mais elle offre un nez engageant, sur la violette, les herbes de la garrigue et les fruits noirs légèrement confiturés. La r ...

Au cœur des Corbières, au pied du mont Tauch se niche le village de Paziols, où parfois le temps semble s'être arrêté. C'est là qu'est établi depuis 1986 Jean-Pierre Faixo, qui connaît son terroir sur ...

Les carignans qui composent cette cuvée auraient beaucoup de choses à raconter. Depuis cent vingt-huit ans, leur combat pour survivre sur ces terres si difficiles, entre mer et montagne, force le resp ...

Lorsque l'on parle de vieilles vignes, mieux vaut parfois préciser. Chez les Faixo, cela veut dire plus de cent ans! Elles donnent un vin sorti tout droit de la cuve, sans passer par la case fût, qui ...

Issue des terres rudes du massif des Corbières, cette cuvée n'a rien d'austère. Ouvert sur les fruits mûrs, le nez associe des accents de cuir, de garrigue et de genièvre. Souple et fruitée à l'attaqu ...

un nez de fruits rouges surmûris, de laurier, d'épices et de cuir, un palais rond et généreux, ce fitou vise le plaisir immédiat et y parvient pleinement. ...

Depuis 1975, trois générations se sont succédé sur ce domaine qui a presque quadruplé sa superficie pendant ce temps: 7 ha à l'origine, 27 aujourd'hui. Fort remarquée dans le millésime précédent, la c ...

Un hommage aux ancêtres de la famille. Composée de carignan, de grenache et de syrah, le triptyque classique du Haut Fitou, cette cuvée s'affiche dans une robe soutenue. Le nez puissant joue sur les f ...

À Paziols, les vignes sont entourées de garrigue et baignées de senteurs de thym, de romarin et de genièvre. Dans ce paysage hors du temps, la famille Faixo travaille depuis trois générations un vigno ...