Earl domaine guy-pierre Jean et Fils

Classée numéro deux de la dégustation, la bouteille confirme la qualité de ce domaine coup de coeur dans le Guide 2003. oeil, nez, bouche: notre contrôle continu accumule les très bien. Soutenu et con ...

La première chose qui frappe dans ce vin rouge, c'est son boisé: présent au nez, sous forme de notes vanillées, de Zan et de fumée, il marque aussi la bouche de son empreinte torréfiée. Les frères Fab ...

Reprise du domaine familial par Fabrice et Thierry en 1991. Les Grands Liards sont sous Les Lavières en allant au village, sur la droite. Rouge soutenu à reflets violacés, ce savigny affiche un nez pu ...

Le blason du domaine porte un cor de chasse, une hure de sanglier, des feuilles de chêne et deux dagues. Autant dire qu'on est ici en pleine Billebaude, en plein roman d'Henri Vincenot qui, toutefois, ...

Ce 99 n'y va pas par quatre chemins. D'une teinte violet soutenu, il a la couleur d'un vin de l'an 2000. Groseille, framboise, il dispose d'arômes expansifs. En bouche, il n'est pas facile à dérider t ...

Les deux frères ont repris en 1991 les vignes familiales et proposent, sous un blason de grand veneur à la cour de Bourgogne (cor de chasse et hure de sanglier), un bourgogne rubis foncé dont l'arôme ...

Fabrice Jean exploite une grosse parcelle de 8 ha de ce climat, qu'il a vinifiée traditionnellement: égrappage à 100 %, cuvaison de quinze jours en cuves bois ouvertes, élevage d'un an en fût. Le vin ...

Établis dans la commune voisine d'Aloxe-Corton, Fabrice et Thierry Jean proposent un village bien fait et déjà agréable. La robe est dans des tons intenses, rouge comme les petits fruits qui parfument ...

Rustique, mais n'est-ce pas le propre d'un bourgogne-hautes-côtes-de-nuits? Sans doute faut-il lui laisser le temps de s'affiner. Un temps de garde lui enlèvera sa rugosité. D'autant que ce vin rouge ...

Fabrice et Thierry ont repris le domaine familial en 1991. Ce vin demande à s'épanouir et il en a les moyens (un à deux ans). Sombre de couleur, un peu confit, animal à l'aération, il possède assez de ...

Fabrice et Thierry Jean ont repris les vignes familiales il y a une douzaine d'années. Cette bouteille aux arômes beurrés et de fruits secs offre au regard une couleur appuyée. Il ne faut pas s'attend ...

Le viticulteur devra vous dire où se situe ce Clos de la Branière absent de l'atlas le plus complet. Cela dit, l'essentiel est dans la bouteille. D'un bel or jaune paille et limpide, ce 2000 n'a pas r ...

Un bouquet assez original orne ce 98 d'un rouge convaincu et profond. Petite astringence, mais tout se tient en bouche dans l'équilibre et la concentration. Remontée de griotte comme s'il s'agissait d ...