Earl domaine paul Humbrecht

"Un passage de relais en fanfare: Paul Humbrecht vient de transmettre les rênes du domaine à son fils Marc (la lignée remonte à 1620). La démarche biodynamique a été engagée dès 1999, et toute la fami ...

Héritier d'une tradition viticole remontant au XVII e s., Pierre-Paul Humbrecht s'est installé en 1979 sur le domaine familial, qu'il conduit aujourd'hui en biodynamie. Il détient des vignes dans le g ...

Ce 2012 montre l'évolution heureuse d'un gewurztraminer né sur les pentes calcaires du Steinert. Or intense, il mêle au nez les fruits confits, la cire d'abeille et le miel, teintés d'épices et de min ...

Un pinot gris 2010. Le millésime a légué beaucoup de fraîcheur aux vins, et celui-ci a évolué dans le bon sens. Expressif, complexe et franc au nez, il mêle le coing, le sous-bois et une touche fumée. ...

Jaune pâle à reflets blancs, ce vin s'ouvre sur la rose, puis sur la pêche et l'abricot surmûris. Frais à l'attaque, il se montre ensuite ample, riche et gras. Les fruits jaunes réapparaissent au pala ...

Marc Humbrecht a pris la tête de l'exploitation familiale en 2011, mais il élabore les vins depuis 2008 –sans levurage ni chaptalisation, conformément au cahier des charges de la biodynamie. Il en rés ...

Gérant officiel du domaine depuis 2011 et vinificateur depuis 2008, Marc Humbrecht perpétue une tradition vigneronne remontant à 1620. Depuis 1999, le domaine a adopté la biodynamie. Avec cette cuvée ...

Une famille au service du vin depuis presque quatre siècles. En 2011, Marc Humbrecht vient de s’installer sur le domaine qui couvre 6 ha conduits depuis 1999 en biodynamie. La cuvée Gustave, dédiée à ...

Installée à Pfaffenheim, village voisin de Rouffach au sud de Colmar, cette famille pratique la biodynamie depuis 1999. Dans le même esprit, elle bannit levurage et chaptalisation. De couleur paille d ...

Voici bientôt quatre siècles que les Humbrecht sont vignerons de père en fils. Ils se sont orientés il y a dix ans vers l'agriculture biologique et conduisent aujourd'hui leur domaine en biodynamie. D ...

Vignerons de père en fils depuis 1620, les Humbrecht se sont installés à Pfaffenheim en 1900. Soucieux de la protection de l’environnement, ils se sont lancés dans la voie la plus exigeante, celle de ...

Héritiers d'une lignée de vignerons remontant à 1620, Pierre-Paul et Annie Humbrecht exploitent depuis 1999 leurs 6 ha de vignes en bio; ils se sont même orientés vers la biodynamie. Leur riesling aux ...