Earl Sauvêtre
44430 Le Loroux-Bottereau
France
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@: yves.sauvetre@wanadoo.fr
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LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Vin blanc tranquille
S'il fallait résumer cette cuvée par un seul mot, ce serait «puissance». Le jury salue l'intensité de ce vin au nez affirmé de fleurs blanches et de fruits secs. Souple à l'attaque, la bouche reste da ...
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Vin rouge tranquille
Au sein d'un domaine chargé d'histoire, les Sauvêtre utilisent des techniques modernes de vinification. Ce remarquable gamay témoigne de leur savoir-faire, notamment de la maîtrise des températures qu ...
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Vin rouge tranquille
Deux hectares plantés à 70 % de cabernet franc et 30 % de cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce remarquable vin qui fleure bon les fruits rouges mûrs. Une solide structure s'impose, mais elle s'en ...
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Vin blanc tranquille
Au-dessus du marais de Goulaine, ce château bénéficie d'un sol de schistes favorable à l'expression du gros-plant, comme en témoigne ce vin très aromatique et persistant qui séduit par son équilibre. ...
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Vin blanc tranquille
Issu des sols schisteux du Loroux-Bottereau, ce vin se présente dans une robe très pâle et limpide. Fin et aromatique, il développe un nez d'abord discret qui s'ouvre ensuite sur des arômes de pêche e ...
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Vin rouge tranquille
Cette cuvée parée d'une robe sombre et brillante à reflets violets, bien caractéristique du gamay, offre un nez tout en finesse mais aussi intense, avec des notes de fruits mûrs et des nuances poivrée ...
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Vin rouge tranquille
Ce vin de cépage gamay a beaucoup plu par son expression typée. Il se distingue par sa finesse et son élégance. Au nez, l'amateur découvrira des nuances de mûre, de cassis et de pruneau. En bouche, un ...
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Vin blanc tranquille
Cette cuvée à la robe brillante dispense une belle intensité au nez sur des arômes de fleurs blanches, de feuille de cassis et de foin. La bouche exprime une belle tension autour d'une amertume légère ...
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Vin blanc tranquille
Le château de la Malonnière fut construit en 1650 et en partie détruit à la Révolution. Il domine les marais de Goulaine. Son vin se présente dans une robe légèrement ambrée et d'une belle intensité, ...
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Vin blanc tranquille
En bordure des marais de Goulaine, un domaine chargé d'histoire: des remparts, des douves, des tours et une petite chapelle parlent des anciens bâtiments – un château fort du XV e s., rebâti à l'époqu ...
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Vin blanc tranquille
Bâtie au XVII e s. à l'emplacement d'un château fort, cette demeure fut en partie détruite à la Révolution. Elle se situe au bord des marais de Goulaine, sur un terroir de schiste. Ce 2004 est express ...
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Vin blanc tranquille
Situé à la sortie de la commune du Loroux-Bottereau sur la route de Nantes, le domaine produit un gros-plant qui provient de terroirs schisteux. Ce vin a une bonne intensité au nez, un bel équilibre e ...
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Vin blanc tranquille
Produit sur des sols schisteux du terroir du Loroux, ce vin présente un nez fruité complexe. Après une attaque franche, il se révèle riche et plein, étirant de longs arômes de poire Williams. ...
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Vin blanc tranquille
Issu d'un terroir de micaschistes, ce vin libère des arômes frais et intensément fruités, relayés par un palais onctueux, riche et puissant. ...
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Vin blanc tranquille
La Malonnière fut construit autour du XV e s. sur les vestiges d'un château fort. On y produit un chardonnay délicatement floral, tendre en bouche, qui plaira sur des rillons. Une citation pour le cab ...
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Vin blanc tranquille
La Landelle, que signale un imposant moulin à l'ouest du Loroux, a produit un vin peu typique mais flatteur, qui plaira aux amateurs de vins très fruités. Issu d'une vinification moderne à température ...
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