Champagne yves Jacques

Les ancêtres d'Yves Jacques labouraient la terre en Brie. En 1932, la famille s'installe à Baye, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Elle plante ses premières vignes et se lance dans la manipula ...

Un blanc de blancs issu d'une année solaire et de la meilleure parcelle de chardonnay sézannais de la propriété. Après un repos de 5ans en cave, il s'habille d'un or intense et offre un nez franc et f ...

Pinot noir (60%) et chardonnay ont fermenté et ont été élevés un an dans des fûts dont le chêne provient de la forêt de l'Argonne toute proche. Le séjour dans le bois a légué à ce champagne d'intenses ...

André fut le premier de la famille à cultiver la vigne à Baye, sur la côte proche des marais de Saint-Gond. Son fils Yves s’est lancé dans la manipulation en 1960. Depuis 1985, c’est le petit-fils, Ré ...

Issu de pinot noir (70%) et de chardonnay, élevé 12mois en fût, un champagne alliant caractère et élégance, riche, ample, frais et assez long, mêlant les fruits blancs à un boisé vanillé et torréfié ( ...

Après les 2011 et 2012, ce brut millésimé mariant chardonnay majoritaire (70%) et pinot noir a séduit. Sa robe dorée et son nez sur les agrumes confits évoquent une année solaire et un long repos (6an ...

Le fleuron de la gamme met en avant le chardonnay (70%), complété par le pinot noir. Le jury a apprécié son nez partagéentre minéralité un peu fumée, viennoiserie et miel, teinté d'un soupçon de torré ...

Les trois cépages champenois (pinot noir 50%, meunier 30%, chardonnay 20%) composent ce rosé qui tire sa couleur d'un apport de 10% de vin rouge. Élégant au nez, il mêle la framboise et le cassis à de ...

Une robe or pâle pour cette cuvée millésimée privilégiant le chardonnay (70%, avec le pinot noir en complément). Bien ouvert, assez complexe, légèrement évolué, le nez mêle les fruits secs et la brioc ...

Ce rosé d'assemblage associe 70% de noirs (dont 40% de meunier) et 30% de blancs. D'un rose orangé plutôt soutenu, il séduit par ses parfums de fruits frais et par sa bouche ample, équilibrée et longu ...

Venu de Brie champenoise, André Jacques s'est installé en 1932 à Baye, où quelques îlots viticoles prospèrent sur la rive droite du Petit Morin. Yves a créé la marque en 1960 et Rémi lui a succédé en ...

André Jacques s'est établi à Baye, entre la Côte des Blancs et le Sézannais, et a créé son domaine en 1932. Yves Jacques a repris l'exploitation en 1955, et lancé sa marque cinq ans plus tard. Install ...

Rémi Jacques a rejoint son père après avoir obtenu son diplôme d'oenologue. Tous deux cultivent maintenant un vignoble de 14ha. Leur rosé, assemblage de 20% de chardonnay et de 80% de pinots, dont 50% ...

La cuvée Gisèle est élaborée par Gisèle Jacques. Est-ce sa photographie qui orne l'étiquette? Elle a retenu pour cette cuvée 70% de chardonnay et 30% de pinot noir. Vinosité et fruits rouges sont très ...

ce 2009 est un blanc de blancs cossu et complexe mêlant au nez de fraîches notes d'acacia à des notes mûres d'agrumes confits, de miel, de noisette et de viennoiserie. Fraîche à l'attaque, la bouche a ...

Le meunier (50%), complété par le pinot noir (30%) et le chardonnay, a laissé sa marque sur cette cuvée dorée aux arômes fruités et évolués (coing, compote…), et à la bouche ronde, charnue et expressi ...

Installés à Baye, entre Côte des Blancs au nord et Sézannais au sud, Rémi et Valérie Jacques disposent d'un coquet vignoble de 17 ha. Une fois de plus sélectionné, leur rosé provient d'un assemblage d ...

Installé en 1985, Rémi Jacques représente la troisième génération sur ce domaine de 17 ha, implanté entre Côte des Blancs et Sézannais. Issu des années 2005 à 2002, son rosé Tradition met à contributi ...

La famille Jacques s'est établie en 1932 à Baye, dans le Sézannais. Son vignoble s'étend sur 10ha à Baye, Sézanne, Troissy et Argançon (dans l'Aube). Le Tradition Réserve est un assemblage de 75% de p ...