Domaine du Clos Saint-Louis

Un vin harmonieux et énergique qui, outre une matière très équilibrée et d'un beau volume, s'appuie également sur une bonne complexité aromatique: le cassis et la myrtille côtoient des notes boisées a ...

Deux hectares de vignes sur la commune de Brochon, au nord de la Côte de Nuits, ont vu naître cette cuvée complexe et concentrée. Les raisins ont été totalement égrappés et l'élevage s'est effectué po ...

"Philippe Bernard élève pareillement en fût, durant quinze mois, sa cuvée principale de fixin village et sa cuvée L'Olivier, issue d'un climat très bien situé au nord des célèbres Hervelets. La premiè ...

Domaine acquis par la famille Bernard (célèbre naguère à Dijon pour ses moutardes et ses vinaigres) en 1918. Notre coup de coeur de l'an dernier; le millésime suivant procure à nouveau de bons moments ...

Rebaptisé de façon très convenable par la famille Bernard, le Clos Saint-Louis s'appelait jadis le Clos Bizoutte car un négociant dijonnais y donnait ses rendez-vous galants... Cela dit, Philippe Bern ...

Exploitation située à Fixey, hameau de Fixin, attachée à la famille Bernard (12 ha dans cette partie de la Côte). Couleur et bouquet jouent la même partition: celle du petit fruit noir. Les arômes son ...

Ce monopole de 3,5ha, surface peu fréquente en Bourgogne, doit son nom à sa situation entre les villages de Fixin et de Fixey. Cette cuvée élaborée par extraction douce, après éraflage total, s'ouvre ...

Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le nez présente avec élégance des nuances de fruits rouges, de cerise et de groseille en particulier. En bouche, on découvre un marsan ...

Un marsannay charmeur et élégant qui mêle harmonieusement les fruits noirs et un boisé-toasté sans excès. Une texture suave, marquée par des notes de mûre et de cerise, lui assure un caractère gourman ...

Ce terroir est situé en bas de coteaux, à proximité de la zone centrale des grands crus. Il a donné un 2019 avec une certaine suavité mais non dénué d'élégance. Des tanins particulièrement fondus se f ...

Un terroir situé entre les villages de Fixin et de Fixey, exploité en monopole (3,5ha) par Virginie Bernard. Y est né ce vin en devenir qui, après une attaque franche, déploie une structure puissante. ...

Le domaine exploite 80ares de ce climat situé à proximité du village de Fixin, au nord. Des vignes de soixante ans ont donné ce 2015 ouvert, sur une dominante de fruits rouges mûrs mâtinés d'une touch ...

Philippe Bernard a élevé pareillement en fût, durant quinze mois, son fixin village et sa cuvée L'Olivier, un climat très bien situé au nord des célèbres Hervelets. Le premier décroche une étoile grâc ...

Après son tour de France, le compagnon Bernard la Vivacité fonde en 1817 à Dijon une fabrique de moutarde et de vinaigre, l'affaire Bernard, reprise en 1964 par Raymond Sachet et la Générale alimentai ...

Les vignes sont situées essentiellement sur le territoire de Couchey, l'une des trois communes de l'AOC marsannay. Quant au vin, il plaît par sa délicatesse et son fruit. Un sans-faute jusqu'à la fina ...

Domaine situé à 300m de l'église du XII e s. que vous ne manquerez pas de visiter. Côté fixin, ce 2001 garde quelques nuances de jeunesse dans sa robe rouge sombre. Ses arômes complexes en font un vin ...

Ce lieu-dit doit son nom à sa situation entre les villages de Fixin et de Fixey. Un monopole de 3,5ha qui a donné un vin agréable, finement fruité et grillé, plus en souplesse qu'en puissance. Un fixi ...

un terroir situé en haut de coteau, dans le prolongement des 1ers crus. Certes un peu fugace, le vin montre un bel équilibre, en jouant agréablement sur la finesse et la fraîcheur du millésime 2014. ...

Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le domaine y exploite 90ares. Le nez demande un peu d'aération pour donner le meilleur de lui-même, des notes délicates de cassis et d ...

Le nez de ce 1er cru évoque avec discrétion les fruits noirs et la réglisse. La bouche se montre riche et de bonne concentration, soutenue par un beau boisé et par des tanins souples, quoique plus sév ...

De ce Clos Entre deux Velles, un monopole de 1,2ha, le domaine tire un vin puissant, riche, chaleureux, ouvert sur les fruits mûrs, cerise noire en tête, étayé par des tanins soyeux, un peu sévères en ...

Si Philippe Bernard et son épouse Martine, installés sur le domaine familial depuis plus de vingt ans, ont particulièrement bien réussi leur millésime 2010 en fixin (voir cette appellation), ils signe ...

Philippe Bernard a décidément le chic pour maîtriser le boisé: ce vin, en dépit de ses quinze mois en fût, reste fruité (cerise notamment), tonique et soyeux. Vinifié avec minutie et retenue (vendange ...

Philippe Bernard possède 2,2 ha de cette parcelle attenante aux 1 ers  crus de Fixin, là où se développent les expressions les plus intéressantes de cette appellation village hétéroclite qui fédère ci ...

Philippe Bernard appartient à la minorité des vignerons qui vendangent entièrement à la main, et non à la machine. Son marsannay blanc est un vin modeste mais agréable, au nez discrètement minéral et ...

La robe est rouge cerise. Le nez assez intense s'ouvre sur la framboise et un boisé toasté. La bouche est équilibrée, ronde en attaque, souple en finale, et ses tanins élégants se marient bien avec le ...

Philippe et Martine Bernard ont fait le choix de la vendange manuelle: judicieuse décision en 2007, qui fut vraiment l'année du tri du raisin en raison d'un été que l'on peut pudiquement qualifier de ...

Or discret, un vin qui – comme Saint Louis dont il porte le nom – nous reçoit sous son chêne. Aimablement. Ses arômes deviennent progressivement lactiques. Il ne devrait plus beaucoup évoluer; il est ...

Philippe Bernard a repris l'exploitation familiale de 12ha en 1995. Il assemble ici plusieurs parcelles situées dans le hameau de Fixey. Rouge cerise burlat, ce 2001 mise aussi sur la cerise pour ses ...

Ce Clos Saint-Louis est né sur le climat Aux Prés. Il est fort bien niché à Fixin au pied des 1 ers crus. S'il n'est pas un monstre de concentration, ce vin rubis clair et odorant (fraise, tabac, van ...

Le compagnon Bernard La Vivacité fonde à Dijon en 1817 une fabrique de vinaigre et de moutarde. Outre cette activité, la famille achète en 1918 ce qu'on appelle à Fixin le "Clos Bizoutte" réputé pour ...

Limpide mais moyennement intense, il a le nez un peu pointu. Mais comme on sent percer à son extrémité la framboise, la groseille, on le lui pardonne. L'ensemble est léger et plaisant, bien travaillé. ...

Situé en face du four banal de Fixey, le Clos Saint-Louis s'appelait jadis le Clos Bizoutte car les amoureux venaient s'y embrasser. Il a été rebaptisé par les Bernard, d'importants vinaigriers dijonn ...