PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Le premier de la lignée, au XIVes., avait pour patronyme Annereaux, et Dominique Hessel est l'un de ses descendants ! Ingénieur agronome et oenologue, il a d'abord régi le Château Moulin à Vent, à Moulis, avant de prendre les rênes du vignoble familial en 2004. Il a d'abord conduit les 25 ha de vignes en lutte raisonnée avant d'engager une conversion bio en 2007 (certification en 2010).