PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Stéphane Battle a créé en 1998 ce domaine qui s'étend aujourd'hui sur 17 ha dans les Aspres, au sud de Perpignan. Après avoir confié jusqu'à cette date ses vendanges à la coopérative, il a décidé de vinifier lui-même ses vins et a installé ses chais dans une ancienne meunerie, d'où le nom de la propriété. Premiers millésimes sous cette étiquette en 2014.