Cave les Costières de Pomérols

Coup de cœur l'an passé, cette cuvée rafle les trois étoiles dans le millésime 2020. Intense, frais, saturé de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches, le jury salue ce nez «envoûtant». Un b ...

Une cuvée Anniversaire qui tient son rang. Pamplemousse rose, fruit de la Passion et fleurs blanches, le nez ne manque ni de fruit ni d'éclat. Un bouquet qui trouve un joli prolongement dans une bouch ...

Cette cuvée nous offre une plongée en finesse dans le monde des agrumes (citron jaune, pomelos rose). On apprécie aussi la touche florale qui renforce sa complexité, ainsi que la belle typicité de sa ...

Cette cuvée anniversaire, finaliste du coup de cœur, est issue de parcelles vendangées tard. Elle libère un nez puissant porté sur les fruits exotiques (ananas, fruit de la Passion), qui livre sa plei ...

"Les Costières de Pomérols ont été inspirées par ce millésime avec trois cuvées distinguées en picpoul-de-pinet. La toute dernière-née, Cap Cette (ancienne orthographe de la ville de Sète), n'est pas ...

La cave fondée en 1932 exploite aujourd'hui 1 600 ha et ne cesse de se moderniser, investissant dans des outils de production haut de gamme et fonctionnels. Issu d'une sélection parcellaire de qualité ...

Fondée en 1932, la cave Costières de Pomérols regroupe aujourd'hui trois caves coopératives du bassin de Thau. Cette cuvée, valeur sûre de la dénomination Picpoul-de-Pinet, a frôlé le coup de cœur. Le ...

La coopérative de Pomérols résulte du regroupement de trois caves du bassin de Thau. Elle propose cette année deux cuvées de haut niveau. Ce Saint-Peyre se distingue par l'élégance de sa robe jaune ou ...

Les Vignerons de Pomérols présentent un vin de syrah né sur les croupes argilo-calcaires du bord de l’étang de Thau. Lumineux dans sa robe rose clair, ce 2008 séduit par ses arômes intenses et frais d ...

Un assemblage original de terret et de colombard et un court passage en cuve ont donné naissance à ce blanc éclatant, gourmand dès l'entame par ses franches notes de pomélo et de fruits exotiques. Arô ...

pamplemousse et pêche blanche, le nez soigne la pureté et l'intensité du fruit. Plus en chair que la précédente, cette cuvée déploie en bouche une texture bien charnue relevée par une acidité lumineus ...

À une robe jeune tirant sur le vert répond un nez franc, intense et frais sur le zeste de citron. Juteuse, «bien balancée», vivace, la bouche confirme le dynamisme et la vitalité de ce blanc d'un clas ...

Un vin rose orangé au nez bien ouvert et élégant, sur les fleurs, la pêche de vigne et la fraise, franc en attaque et rond en bouche. Pour les repas d'été. ...

Cette cuvée présente des senteurs puissantes de fruits exotiques et de citron. Bien dans le ton de l'appellation, la bouche est à l'avenant, fruitée (mangue, citron), ample, dense, avec en soutien cet ...

Ce pur viognier dévoile un nez riche qui mêle les fleurs blanches, l'abricot mûr et le miel. Une attaque suave ouvre sur un palais rond, généreux, soyeux, en accord avec le bouquet et souligné par une ...

Cette cuvée est issue d'une sélection de parcelles de piquepoul très anciennes. Pâle à reflets verts, elle exhale des senteurs généreuses de tilleul et surtout de fruits exotiques. Son palais élégant, ...

La cave des Costières de Pomerols, coopérative regroupant 400adhérents, a choisi un mode de vinification (macération pelliculaire puis bâtonnage en cuve pendant trois mois) qui laisse à la cuvée une e ...

Plus d'un million de cols mais toujours la qualité. Dans sa robe à reflets verts, cette cuvée dégage des parfums de pamplemousse et de fruits exotiques. En bouche, on repère l'arête acide bien caracté ...

La cave des Costières de Pomerols est une valeur sûre en Picpoul-de-Pinet. Ce 2007 porte une robe pâle bien brillante traversée de quelques reflets verts. Il livre un nez de fleurs blanches et de pamp ...

Un rosé pâle, couleur fleur de pêcher, un nez fin, une bouche fraîche et fruitée (cassis). Un vin harmonieux que l'on réservera aux viandes blanches. Également présentés par les vignerons de Pomérols, ...

La cuvée Hugues de Beauvignac est connue par tous les amateurs de Picpoul-de-Pinet. Déjà très expressif au nez, ce vin est dominé par des notes d'anis et d'agrumes. Après une belle attaque, il se mont ...

100% syrah, ce vin vêtu d'une très belle robe rose chair s'exprime bien tant au nez (bonbon anglais) qu'au palais où il se montre frais et rond, très aromatique et de bonne longueur. ...

Une robe brillante et très pâle habille ce vin au nez frais de citron et de pamplemousse. Arômes que l'on retrouve dans une bouche vive et minérale, à la finale aérienne et iodée. ...

La syrah majoritaire (80%) s'allie au mourvèdre dans cette cuvée qui n'a pas connu le bois mais qui a bénéficié d'un élevage de dix-huit mois en cuve. Il en résulte une robe grenat soutenu, un nez int ...

Ce chardonnay s'ouvre sur des parfums floraux et minéraux engageants. En bouche, le vin se montre gras, suave et rond. Il lui manque juste un peu de fraîcheur pour décrocher l'étoile. ...

Ces ceps de chardonnay plantés autour de l'étang de Thau ont donné naissance à un vin bien bouqueté autour de notes d'anis, de fruits confits, de fleurs blanches et de beurre, prolongées par un palais ...

pas moins de 400000 cols pour cette cuvée qui, avec ses notes d'agrumes et sa fraîcheur en bouche, sera le compagnon idéal des fruits de mer. ...

Il fallait que le piquepoul soit bien mûr pour décider d'élever ce vin en fût. La robe a gardé la pâleur de la jeunesse, le boisé reste discret aux côtés des notes de citron confit. Quant à la bouche, ...

Cette cuvée se situe bien dans la lignée des Picpoul de Pinet avec ses beaux reflets verts et or pâle, ses arômes citronnés et anisés. Après sa jolie attaque vive, il se montre équilibré et bien fruit ...