Cave de Chautagne

À la pointe nord du lac du Bourget, le cru Chautagne est réputé pour ses vins rouges. Ce qui n'empêche pas la coopérative du lieu de montrer un réel savoir-faire en blanc, comme le montre cette rousse ...

Fermenté sans sulfites, ce pinot noir aux notes de cerise très mûre offre une bouche charnue et persistante. Gourmand. ...

Les grès molassiques de la Chautagne confèrent à cet aligoté (à peine plus d'un hectare) des arômes complexes d'acacia, de cire et de fruits blancs mâtures, ainsi qu'une bouche ample, équilibrée par u ...

Cette étoile fera-t-elle taire les polémiques nées en 2012 dans la région au sujet d'un millésime difficile pour le gamay confronté à des maladies cryptogamiques? La cave de Chautagne, grâce à un trav ...

La coopérative de Ruffieux, l'une des quatre communes autorisées à produire le cru Chautagne, démontre ici ses compétences dans la vinification du gamay. Son dernier-né s'habille de pourpre profond, s ...

Située au nord du lac du Bourget, la Chautagne est célèbre pour ses vins rouges. C'est pourtant un vin blanc, assemblage de jacquère (environ 80 %) et d'aligoté, qui vaut à la coopérative de Ruffieux ...

Dotée d'une installation récente et moderne, la cave de Chautagne peut mettre en valeur la diversité de ce territoire de l'avant-pays alpin. Les sols, constitués d'éboulis plus ou moins marneux reposa ...

Pinot noir et gamay pour ce vin rose pâle, discrètement floral, fruité (cassis, framboise) et épicé. La bouche, alerte sans manquer de matière, est équilibrée et de bonne longueur. ...

Cette mondeuse dévoile un nez flatteur de poivre, de violette et de fruits noirs. Tendre, rond, presque moelleux, le palais suit la même voie aromatique, renforcé en finale par des tanins plus fermes. ...

un rosé de gamay séduisant par ses notes de fruits rouges (fraise, framboise), par son aimable rondeur en bouche, équilibrée par une pointe bien ajustée d'acidité. ...

Cette coopérative est une valeur sûre de la région pour ses blancs et ses rouges, qui sont sélectionnés chaque année dans le Guide. Cette année, c'est le rosé qui a eu la préférence. Une séduisante ro ...

Entre lac du Bourget au sud et Rhône à l’ouest, la Chautagne, petit pays de 15 km de long, semble un coin de Provence où prospèrent l’abricotier et la vigne. Le gamay s’y plaît particulièrement. Cette ...

Quelques abricotiers, des figuiers… On est en Chautagne, vignoble d’une quinzaine de kilomètres de long bénéficiant de la douceur du lac du Bourget et du rempart que forme la montagne du Gros-Foug. La ...

La Savoie compte deux coopératives et celle-ci manifeste une régularité exemplaire, comme le montre cette double citation en rouge et en blanc. La Chautagne et ses sols molassiques sont un terroir de ...

Cette roussette est la cuvée principale de la cave coopérative, qui travaille par ailleurs beaucoup en fonction de sélections parcellaires. Elle a été vinifiée dans un style accessible, "flatteur mais ...

Issu d'un assemblage de jacquère et d'aligoté, ce vin rappelle que le terroir de Chautagne n'est pas exclusivement réservé aux vins rouges. Il libère des arômes minéraux et citronnés, puis se montre l ...

Le Chautagne rouge de la cave coopérative est une belle illustration du savoir-faire savoyard. Grenat brillant, il demeure discret dans ses fragrances de fruits mûrs, mais d'une élégante finesse. Des ...