Sarl famille Chaudière

Longue macération, extraction douce des tanins, élevage soigné de 15mois en fûts neufs, cette cuvée a bénéficié de toutes les attentions. Dans le verre, la robe noire trahit la prédominance de la syra ...

Un rosé brillant donne une belle apparence à ce 2016 très intense aromatiquement mais aussi très élégant, à la fois amylique et fruité (petits fruits rouges). Le palais apparaît ample, équilibré et lo ...

Un château provençal du XVIII e s. entouré de nombreuses fontaines et de platanes centenaires, un vignoble en cours de conversion bio situé au pied du Mont Ventoux, versant sud, entre 250 et 300 m d’a ...

La syrah tient la part du lion (80%) dans cette cuvée, en association avec le grenache, et s'exprime d'entrée avec une robe sombre aux reflets d'encre, un bouquet puissant sur la confiture de quetsche ...

Ce domaine d'une constance remarquable se signale cette année par cette sélection parcellaire dominée par la syrah et élevée 12mois en fût avec une partie de bois neuf. Discret, le nez livre à l'aérat ...

une robe rubis moyennement soutenue, un nez qui s'ouvre progressivement sur la cerise et la réglisse, une bouche franche et souple sur les fruits rouges et les épices, soutenue par des tanins tendres ...

cet assemblage de quatre cépages, dont 40% de viognier, n'a pas fait sa «malo». Le nez en tire ses notes d'agrume et de fruits verts que l'on retrouve dans une bouche vivace et tonifiante portée par u ...

L'olfaction de ce 2016, centrée sur des notes florales (violette, pivoine) mêlées à de la feuille de tabac et des épices, est d'une grande subtilité. On découvre en bouche une cuvée charnue, ample et ...

né de roussanne majoritaire, un blanc au nez complexe, associant le pamplemousse à des nuances de bonbon anglais. Le fruit se fait plus compoté en bouche, en harmonie avec une structure ample et ronde ...

Complété par le grenache et la syrah, le cinsault compose la moitié de l'assemblage de ce rosé vinifié par pressurage direct. Un vin complet et sans fausse note, à la robe pâle et cristalline, au nez ...

Cette cuvée dominée par la syrah (80%) vise la concentration et la puissance, selon ses élaborateurs. Objectif pleinement atteint. La robe sombre donne le ton. Le nez, intense et profond, associe de b ...

Les Terrasses version rouge 2010 reçurent un coup de cœur dans l'édition précédente; le rosé 2012 s'invite cette année avec une étoile. Frédéric et Alexandre Bastide, qui ont pris les rênes du domaine ...

Ce domaine, situé sur le versant sud du mont Ventoux, signe un 100 % viognier qui séduit d'emblée par sa robe d'or pâle. Le charme opère aussi au nez, à travers d'intenses et fraîches notes fruitées. ...

Marchés estivaux, "Bienvenue à la ferme" dans les jardins du domaine, promenades dans les vignes avec dégustation dans la cave semi-enterrée du domaine, les oenophiles sont ici les bienvenus. Ils appr ...

Le domaine était jadis une possession des Daudet. Ce 2006 se présente dans une robe pâle aux reflets argentés, brillante et limpide. Son nez s'ouvre sur des notes légères de fleurs blanches. La bouche ...

Une démarche d'agriculture raisonnée, une restructuration du vignoble, des amendements exclusivement organiques, ont permis une mise en valeur du domaine. Cette cuvée rouge sombre développe un nez exp ...

Conduit en agriculture raisonnée, ce domaine familial, où trois générations unissent leurs efforts pour produire des vins de plaisir, a modernisé son chai en 2005. Les deux cuvées de blanc produites e ...

Pour mettre en valeur le domaine et pour protéger la biodiversité, Paul Chaudière s'est tourné vers l'agriculture raisonnée. Cette bouteille grenat sombre au bouquet de fruits rouges cuits offre une t ...

Dès le Moyen Age, le site du château Pesquié (vivier en provençal) fut habité en raison de la proximité de nombreuses sources. L'eau était recherchée dans cette région chaude. Aussi recherchée que cet ...

Si son architecture actuelle date du XVIII e s., Pesquié est connu depuis le XIII e s. Il n'a pas attendu les modes pour réfléchir à des méthodes culturales raisonnées. Cette belle demeure présente un ...

Une architecture du XVIII e s., un cadre exceptionnel, cette bastide séduit le visiteur. Et le vin le retient. Ce sont les rouges qui ont fait la notoriété du domaine. Et, en particulier, cette cuvée ...

cinsault, grenache et syrah pour ce rosé floral et fruité (fraise), vif sans manquer de gras, intense sans manquer de finesse. ...

En cours de conversion bio, le domaine de Pesquié, régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses rouges de l’AOC ventoux, présente un viognier à la robe jaune pâle. Annoncé par un bouquet caractéri ...

Un P blanc longiligne traverse sobrement de haut en bas l'étiquette jaune doré de ce pur viognier né sur le versant sud du Ventoux, entre 230 et 300 m d'altitude. Un habillage élégant à la hauteur de ...

Une histoire de famille, comme souvent, qui commence dans les années 1970 avec le rachat du domaine par Odette et René Bastide, relayés au milieu des années 1980 par leur fille et leur gendre, Édith e ...

Ce 2006 est issu de vignes situées au pied du mont Ventoux à une altitude de 250 à 300 m, exposées plein sud et à l'abri du mistral. Il possède un nez intense de fruits mûrs et une bouche équilibrée, ...

Ce chardonnay aux jolis reflets verts n'affiche pas outrageusement sa typicité, mais le jury a apprécié son harmonie générale. Aux notes de fruits compotés (poire) bien mises en valeur répond une bouc ...

Le château Pesquié a diversifié sa gamme en présentant un vin de pur viognier sous cette récente dénomination régionale, créée en 1999. Le résultat méritait l'attention du jury. Jaune pâle à reflets v ...

une robe profonde, presque noire, aux reflets violets annonce un certain potentiel. Nez franc, animal, sur le cuir et la viande fumée; bouche souple et fraîche à l'attaque, puis chaleureuse, kirschée, ...