YVES CUILLERON Terres sombres 2012 - rouge

Vallée du Rhône • Côte-rôtie

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ces Terres sombres, et schisteuses, accueillent une syrah de trente ans, à l'origine d'une cuvée portée dès l'olfaction par un boisé intense (dix-huit mois en barrique, dont 60 % en fûts neufs) mais très distingué, avec à l'arrière-plan des notes gourmandes d'olive noire, de poivre et de fruits mûrs. Suivant la même ligne aromatique, le palais, ample et long, laisse une impression de grande puissance sans aucune dureté, bâti sur des tanins au grain fin et soyeux. Racé et harmonieux.

Cave Yves Cuilleron : Le vigneron

Une référence de la vallée du Rhône nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (59 ha aujourd'hui) sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

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Détail du vin Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge ont-elles été produites ? 9 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Yves Cuilleron Terres Sombres 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf sauce Périgueux.

Garde :

2018 - 2030

Production :

9 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAVE YVES CUILLERON

la Fiche du producteur