VINCENT LAROPPE Pinot noir La Chaponière 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

coup de cœur

Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En 1722, François Laroppe était vigneron au château de Bruley. Les lecteurs du Guide connaissent ce domaine depuis les premières éditions. Si la propriété a fait des émules, Vincent, œnologue comme Michel, assure la succession avec talent depuis 2003. Sa cuvée la Chaponière, issue d'une parcelle de pinot noir bien orientée, se joue des millésimes. Élevée un an en fûtsde chêne (neufs à 80 %), elle obtient un nouveau coup de cœur. La robe grenat soutenu annonce un nez puissant, de belle finesse, dont le boisé ne masque pas les notes de fruits rouges mûrs. Ce fruité s'épanouit en bouche, où l'on découvre une grande matière, structurée par des tanins serrés. On pourra garder cette bouteille, et même la cuvée classique de pinot noir 2012 (5 à 8 € ; 12 000 b.), élevée en cuve, citée pour ses arômes de fruits rouges, sa concentration et sa structure tannique qui peut encore s'affiner. Quant à l'auxerrois 2012 (5 à 8 € ; 12 000 b.), il reçoit une étoile pour son nez délicatement floral et pour sa bouche acidulée et longue aux nuances de fruits exotiques.

Détail du vin Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Laroppe Pinot Noir La Chaponière 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-toul
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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