VIGNERONS ARDÉCHOIS

Cuvée Orélie 2008

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Vignerons ardéchois de la cave coopérative de Largentière proposent un assemblage de chardonnay et de sauvignon, clair et limpide à l’œil. Les parfums de fruits exotiques se mêlent à la fleur d’acacia et au buis pour annoncer la belle fraîcheur de la bouche. Équilibrée et persistante, cette Orélie s’accordera à merveille, d’ici un an, avec un poisson en sauce.

Détail du vin Vignerons ardéchois

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.