VEUVE AMBAL 2013 - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Veuve Ambal 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Si les Veuves font irrémédiablement penser à la Champagne, la Bourgogne a aussi la sienne. Elle se nomme Ambal et ses crémants régalent régulièrement les amateurs de bulles racées. Encore une belle sélection pour cette incontournable maison, avec pas moins de cinq cuvées qui mettent les sens en effervescence. À commencer par ce brut millésimé, proche du coup de coeur, qui arbore une brillante tenue pâle traversée de fines bulles très remuantes. Le bouquet, élégant et harmonieux, associe les fleurs blanches fraîchement cueillies à des arômes fruités généreux. Puis de fines notes acidulées viennent aiguillonner un palais friand, « adouci » par de plus tendres saveurs briochées.

Veuve Ambal : Le vigneron

Vénérable négoce spécialisé en crémant, fondé en 1898 par Marie Ambal et conduit depuis 1988 par son descendant Éric Piffaut. Né à Rully, établi à Beaune depuis 2005, il est le plus important élaborateur de bulles bourguignonnes, nées pour une large part de son vaste vignoble de 250 ha.

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Détail du vin Veuve Ambal 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Ambal 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve Ambal 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Veuve Ambal 2013 blanc ont-elles été produites ? 280 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Veuve Ambal 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Veuve Ambal 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve Ambal 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Veuve Ambal 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas poêlées.

Garde :

2015 - 2018

Production :

280 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

VEUVE AMBAL

la Fiche du producteur